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孕妇食谱——青菜篇

来源：萌宠菠菠乐园时间：2025-02-10 01:20

坐月子对于女性是很重的，恢复的好坏直接影响女性以后的身体健康。坐月子饮食是很有讲究的，坐月子吃什么好呢?坐月子吃什么青菜好呢?

野菜

野菜是月子妈妈们补身体的一个很好的选择，正在坐月子的新妈妈可以适当吃点野菜。因为野菜养分丰富，与栽培蔬菜相比，蛋白质高20%，矿物质含量也多。以蕨菜为例，其铁质、胡萝卜素、维生素C的含量分别为大白菜的13倍、1.6倍和8倍。又如马兰头，含铁量是苹果的30倍，是橘子的10倍。

菠菜和甘蓝

菠菜和甘蓝也是月子妈妈们补身的蔬菜佳品，菠菜含有丰富的叶酸和锌，甘蓝则是很好的钙源。

蔬菜沙拉

坐月子妈妈们都很烦恼，即怕胖又怕营养不够，这时一碗蔬菜沙拉，那就最好不过了。甘蓝、洋葱、番茄、红黄彩椒和黄瓜，加上一点盐和橄榄油拌匀，不但能促进食欲，更可以满足哺乳期母亲一天所需的大部分维生素、矿物质等营养素，有助于产妇温和补身，身体尽快康复。更不会囤积过多不必要的脂肪，有助于保持身材，真是一举两得啊!

产后正确的进食顺序：

产妇在进食的时候，最好按照一定的顺序进行，因为只有这样，才能更好的被人体消化吸收，更有利于产妇身体的恢复。

正确的进餐顺序应为：汤→青菜→饭→肉，半小时后再进食水果。

饭前先喝汤。饭后喝汤的最大问题在于冲淡食物消化所需要的胃酸。

所以产妇吃饭时忌一边吃饭，一边喝汤，或以汤泡饭或吃过饭后，再来一大碗汤，这样容易阻碍正常消化。

米饭、面食、肉食等淀粉及含蛋白质成分的食物则需要在胃里停留1~2小时，甚至更长的时间。所以要在汤后面吃。

在各类食物中，水果的主要成分是果糖，无需通过胃来消化，而是直接进入小肠就被吸收。

如果产妇进食时先吃饭菜，再吃水果，消化慢的淀粉、蛋白质就会阻塞消化快的水果，食物在胃里会搅和在一起。

如果饭后马上吃甜食或水果，最大害处就是会中断、阻碍体内的消化过程。胃内腐烂的食物会被细菌分解，产生气体，形成肠胃疾病。

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