世上真的有抗过敏食物吗？

一到春天，就“几家欢喜几家愁”。喜的是，万物复苏、花木繁茂；愁得是万物复苏、花木繁茂——花粉过敏可怎么办呢。过敏反应一共四种，食物过敏、花粉过敏都属于I型。过敏反应一共四种，食物过敏、花粉过敏都属于I型。I型过敏反应的特点是抗体介导、二次接触、过程迅速。B细胞接触花粉之后，将其标记为敌人，产生相应抗体；抗体与肥大细胞结合，令正常肥大细胞变成致敏肥大细胞；再次接触花粉后，致敏肥大细胞一方面会释放自己固有的成分，比如组胺，另一方面会合成新的成分，比如前列腺素D2，迅速引起流眼泪、打喷嚏、皮肤发红等症状。那么，有没有什么预防过敏的方法呢？网上流传的方案有两种，一种是所谓的抗过敏食物，一种是饲养宠物。遗憾的是，二者都行不通。网上列举的抗过敏食物，深海鱼、西兰花等，虽然对健康没什么坏处，不过，它们并不能迅速且完整地切断上述过程，自然也就不能抗过敏。养宠物稍微复杂一些。有研究显示，养狗可以减少过敏，不过，第一，必须是关键时期，太早、太晚，都没什么用；第二，养狗只能预防对狗过敏，对猫可能就没什么效果。有的读者可能会问，那我养猫呢？调查显示，大约四分之一的人对猫毛过敏……大规模的调查也验证了这一点，不管是补充益生菌、维生素D、脂肪酸还是养宠物，有效的证据都非常有限。奉劝一句，如果真的存在过敏，查清过敏原、主动回避，是唯一推荐的方案。

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