泥鳅的做法

泥鳅

别名：鱼鳅、鳛、鳅、鳅鱼、和鳅、鱃、委蛇、粉鳅

禁忌人群：过敏的人不宜。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者，老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人，急性黄疽型肝炎者。

泥鳅的做法大全泥鳅的功效与作用食物相克表

红枣泥鳅汤

用料：泥鳅、红枣、姜、油、盐

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泥鳅炖豆腐汤

用料：泥鳅、南豆腐、啤酒、盐、胡椒粉、鸡粉、葱姜

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椒盐泥鳅

用料：泥鳅、盐、椒盐、青葱、姜、蒜、干椒、食用油、料酒

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红烧啤酒泥鳅

用料：泥鳅、啤酒、蒜瓣、葱、老抽、盐、白糖、醋

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沙锅泥鳅炖豆腐

用料：泥鳅、豆腐、盐、姜片、香油、香菜、白酒、白胡椒

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垮炖泥鳅

用料：活泥鳅、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、醋、干红辣椒、葱花、姜末、蒜片

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川味泡椒泥鳅

用料：泥鳅、小青菜、泡红小米椒、泡生姜、葱、蒜

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炸泥鳅

用料：泥鳅、姜蒜末、干辣椒粉、鸡精

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泥鳅莲藕汤

用料：泥鳅、藕、盐、料酒、生姜

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泥鳅煮米粉

用料：泥鳅、米粉、大白菜、花菜、料酒、生抽、豆瓣酱、蒜瓣、姜片、油、盐、香葱头、香叶、胡椒粉、葱花、香菜、鸡精

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干煸泥鳅

用料：活泥鳅、姜、蒜、油、辣椒、盐

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节瓜泥鳅汤

用料：节瓜、泥鳅、姜、盐

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红烧泥鳅

用料：泥鳅、西兰花、白糖、姜、辣椒、葱粒、盐、料酒、陈醋、酱油、老抽

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爆炒泥鳅

用料：泥鳅、青椒、盐、料酒、生抽、姜、蒜、油、豆瓣、味精、花椒

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赛泥鳅

用料：泡好的腐竹、肉末、面粉、杭椒、盐、葱、姜、辣椒、糖、醋、八角、香油

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清炖泥鳅豆腐

用料：泥鳅、豆腐、料酒、姜片、猪油、盐巴

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干煸泥鳅

用料：泥鳅、生姜、大蒜、花椒、葱、盐

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鲜泥鳅面嘎嘎

用料：活泥鳅、玉米面、面粉、青菜、葱、盐、姜、花椒

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