动物内脏中()是含各种维生素和矿物质最丰富的器官。

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第1题

在日常饮食中，多吃些含氨基酸和维生素的动物内脏、绿色食品，对抵抗噪音有益处。（)

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第2题

缺铁性贫血患者应选择含铁丰富的食物是（）

A.低蛋白质

B.低维生素

C.动物内脏

D.牛奶

E.谷类

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第3题

豆类中含钾、钠、镁、钙、铁等矿物质，含量在2％-4％，特别是（）中铁的含量较为丰高。

A.青豆

B.黑豆

C.豆腐

D.大豆

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第4题

以下含维生素D最丰富的食物是()。

A.动物肝脏

B.禽肉

C.蔬菜

D.大豆

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第5题

营养素主要是指蛋白质，维生素和各种矿物质（）

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第6题

蛋氨酸和维生素B都含有的矿物质元素是（）

A.硫

B.铁

C.铜

D.钴

E.钙

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第7题

_____是唯一含必须矿物质的维生素，因含钴而呈红色，又称红色维生素，是少数有色的维生素。

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第8题

高血压患者膳食中不宜选用含胆固醇高的（)等。

A.水果

B.动物内脏

C.调味料

D.鱼子

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第9题

（）维生素C主要来源于动物内脏及新鲜蔬菜、水果

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第10题

动物内脏主要提供的维生素是（)。

A.维生素B1、维生素A

B.维生素B2、维生素A

C.维生素E、维生素D

D.维生素C、维生素A

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第11题

不属于蛋白菊粉维生素c固体饮料的作用是（）

A.富含丰富的动物蛋白和植物蛋白质

B.有效提高免疫力

C.促排

D.补充维生素和矿物质

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