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饲料禁抗元年，家禽养殖如何实现降本增效？6位专家给出了答案

来源：萌宠菠菠乐园时间：2025-05-18 10:41

7月1日，禁抗令全面实施，我国开启饲料禁抗元年，饲料“无抗”将成为新常态。在此背景下，国鸡养殖企业如何降低用药成本，保证生产效益？家禽业的发展趋势又将会出现怎样的颠覆？

8月28日，礼蓝动保于广州融创堇山酒店举办“‘肠’享健全，减抗增效路演系列会议”，经过多站式的巡回演讲，礼蓝动保携手一众行业资深专家，为家禽养殖企业献计供策，创优增值。

“礼蓝动保一直以来始终致力于为客户最为关心的动物健康问题进行不断的投资和创新” 礼蓝动保饲料与家禽事业部总监陈继荣先生做开场讲话，他表示“饲料禁抗，肠道健全显得尤为重要，如何在减抗的同时为饲料生产和家禽养殖创优增殖，是大家都十分关注的问题。我们希望通过这样的面对面交流，为大家提供新的思路和解决方案，为客户创造新的价值！”

礼蓝动保饲料与家禽事业部总监陈继荣

曾振灵：未来兽药将以安全、高效、低残留产品为重点

我国从1980年到2019年，饲料产品产量由110万吨增加到22885万吨。2010年成为世界第一饲料生产大国，约占全球总产量的1/4。相应的我国也是饲料抗菌药使用量最多的国家之一，为了减轻对公共环境卫生的影响，以及兽药残留和动物细菌耐药等问题，相关部门不断出台政策，开展限抗、减抗行动，直至2020年7月1日，全面停止使用所有促生长用途的药物饲料添加剂。

华南农业大学兽医学院教授曾振灵

会议上，华南农业大学兽医学院教授曾振灵表示，饲料全面禁抗后，对于养殖业来说会导致生产水平会下降，养殖成本会大幅度增加。养殖现场治疗用抗生素的大量增加，畜牧业抗生素使用总量在“饲料禁抗”的初期可能不会减少。

对于兽药企业来说，以“药物饲料添加剂”为主要业务的部分企业，可能难以为继。“替抗”产品或将迎来历史机遇。

未来国家层面将持续推进兽用抗菌药减量使用，继续开展兽药风险评估和安全再评价，淘汰存在风险品种，以中兽药、益生素等安全、高效、低残留的产品为重点，引导养殖者替代使用抗菌药。同时，规范养殖环节的兽药使用。

面对新政策，兽药制剂企业如何做？

曾振灵认为，在新常态下，兽药制剂企业直面“减抗、限抗”抗菌药大行业放缓的前提下，一方面减少低端产品，另一方面响应国家提倡。提高传统产品的生物利用性能，比如口服制剂的优化，局部用药产品的升级。开发抗生素替代药物，在辅料、新剂型药物的开发上赶上国际一流水平。同时，加强技术创新，提升产业竞争能力。

沈水宝：国鸡养殖成主流，禁抗之后重点关注肠道健康

2019年，我国饲养国鸡总量首次超过白羽肉鸡（50亿/48亿），反映了消费升级需求的变化，国鸡饲养或将成为肉鸡养殖主流。

广西大学动物科学技术学院教授沈水宝

广西大学动物科学技术学院教授沈水宝指出，未来国鸡发展以高品质、健康和美味为导向发展，以终端消费品牌为引领，走出差异化经营之路。想要养好国鸡要在品种基因、内外环境控制与营养创新上下功夫。禁抗之后重点要解决的是肠道健康的困扰。

国鸡营养创新策略则是定位高品质健康美味，以健康和美味为先导，具体策略主要放在大原料选择和“以微和微”，即在控制好球虫的前提下，以微生物和微生物代谢产物，或者天然植物精华中微量活性物质，通过调和肠道微生物平衡，或者改善免疫功能，从而达到肠道健康。

杨天耀：饲料AGP禁用后，离子球虫药及其组合是基础选项

饲料禁用AGP后，一段时间内养殖成本会整体增加，肠道问题出现几率增大。礼蓝动保家禽技术总监杨天耀在现场为大家分析了2020年HTSi的报告数据，他表示饲料没有AGP，各种环节的问题都会放大，球虫防控是重中之重。

球虫控制是肠道健全的基础，因为球虫不仅直接破坏肠道上皮细胞的完整性，而且极易继发细菌性肠炎。良好的球虫控制可以帮助日粮中营养物质（包括功能性添加）最大化表达。AGP禁用后，针对于球虫的控制方案发生了重大改变，离子球虫药及其组合是基础选项。

礼蓝动保家禽技术总监杨天耀

冯定远：国鸡无抗日粮原料遵循“三高三低”六原则

饲料禁抗下，国鸡原料如何选择？营养方案如何制定？会议上，华南农业大学动物科学学院教授冯定远指出，国鸡无抗日粮原料的选择需遵循“三高三低”六个原则。营养方面：高营养、易消化、诱食性好；非营业方面：富含酸、少粘稠。

关于国鸡无抗日粮选择技术上，冯定远介绍了以下几点：合理选择非常规饲料原料；选择种类更多的饲料原料；控制含有水溶性非淀粉多糖的原料用料。

关于无抗日粮配置上他介绍了十二个方面的技术要点，冯定远表示国鸡和白羽肉鸡原料选择和营养方案的区别，主要体现在配置日粮的营养标准上。更精准的国鸡营养需要标准，包括不同品种或者出栏时间的营养需要和不同季节或者气候条件的营养需要。

华南农业大学动物科学学院教授冯定远

蒋守群：国鸡营养需要受品种和出栏日龄的影响

据了解，国鸡养殖成本70%来自于饲料，但其饲料饲养技术问题凸显，饲养标准亟需建立。广东省农业科学院动物科学研究所农业部华南动物营养与饲料重点实验室对全国151个地方品种及配套系生产性能数据进行统计分析，依据195篇论文报告数据建立的生长曲线方程，计算出了出栏日龄及其体重，制定了国鸡营养标需要标准手册。（国家农业行业标准《黄羽肉鸡营养需要》2020年7月27发布）

会上，广东省农业科学院动物科学研究所研究员蒋守群介绍了近年来对不同日龄、不同国鸡品种的能量营养需要、蛋白质和氨基酸营养需要、矿物元素营养需要、非植酸磷需要、维生素营养需要等研究成果和进展。

广东省农业科学院动物科学研究所研究员蒋守群

张显东：饲料禁抗后，关注β-甘露聚糖对肠道的影响

礼蓝动保营养技术总监张显东

其中，β-甘露聚糖是肠道炎症的加速器，张显东表示在饲料禁用AGP后应优先控制可有效管理的普遍矛盾。除了控制球虫和维持肠道菌群稳定外，还要关注β-甘露聚糖对肠道的影响。据悉，β-甘露聚糖是一种抗营养因子，普遍存在豆粕等饲料原料中，影响肠道营养物质的利用率，还会引起家禽启动先天免疫反应，进而导致肠道问题。礼蓝动保特地研发β-甘露聚糖酶——“和美酵素”，据实验数据表明，添加和美酵素后，家禽生产性能可普遍提高。

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关于礼蓝动保

礼蓝动保(Elanco Animal Health)作为动物保健领域的全球领导者，通过提供创新型产品、专业知识和卓越服务，以预防和治疗农场动物和宠物的疾病，为养殖户、宠物主、兽医、利益相关者和整个社会创造价值。凭借在动物健康近70年的实践和传承，我们致力于帮助客户改善动物健康，同时也对所在社区和全球社会产生深远的影响。在礼蓝动保，我们的动力来自“让食品和伴侣动物不断丰富我们生活”的企业愿景以及礼蓝的Healthy Purpose™CSR框架——一切都旨在促进动物、人类和地球的共同健康。

饲料禁抗，肠道健全显得尤为重要

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