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肝脏健康必备！4种食材助您养肝下火，冬季食用更佳！

来源：萌宠菠菠乐园时间：2025-06-18 14:14

常言道“肝不好，百病生”。在中医学中，肝脏被称为“将军之官”，承担着重要的排毒和代谢的作用。

冬季是养肝的“黄金期”，因为冬季天气阴冷，人们的心情和身体容易受到影响，所以就要疏肝理气。中医讲究“绿色入肝”，绿色食品能够帮助肝脏排毒、疏肝解郁、缓解情绪的作用。

4种食材助您养肝下火，冬季食用更佳！

1、芹菜

绿色的蔬菜一般对肝脏都很友好，而且像芹菜这类的水生食材在食疗中被认定有清肝火，滋补肝脏的作用。而且多吃芹菜对保护视力也有很好的作用。

2、艸兰芝

一些基于动物实验的研究报道：（cao）艸灵芝中所含有的灵芝多糖能抑制脂肪肝形成，提取物对化学性肝损伤有辅助保护功能，可使升高的丙氨酸氨基转氨酶和天门冬氨酸氨基转氨酶降低，对于抵抗肝纤维化有一定的作用，能全面提高人体抗氧化能力，及时清除有害自由基，保护肝脏，促进肝功能恢复。

3、莴笋

莴笋是一种非常受欢迎的蔬菜，茎叶都可以食用，富含莴苣素、钾、维生素、胡萝卜素等多种营养物质，无论是凉拌、还是清炒入馅都鲜香脆嫩、清香可口，可以说是老少皆宜。

4、韭菜

韭菜在民间有“洗肠草”之称，它闻起来有股特殊的香气，吃起来开胃下饭。韭菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、纤维素等，热量很低。《别录》中记载:安五脏，除胃中热，可见适当食用韭菜对肝脏等有好处。

肝脏那么重要，那么在日常生活中好好养肝就是必然的，在运动上，我们可以坚持些什么来呵护肝脏呢?

1、推肝经

现代人熬夜玩手机、看电视似乎已经是常态，长期如此，很容易出现肝火旺盛的情况，不妨每天推推肝经，恢复肝脏健康。

2、按摩双眼

在我国传统中医上认为：“肝主筋，开窍于目”。眼睛的健康其实和肝脏的健康与否也是有着不小的关系，我们在日常生活中，不妨经常按摩一下双眼，刺激眼部神经，放松双眼，还可以起到缓解肝脏疲劳的作用。

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