生态养殖野猪、香猪心得和前景
众所周知,国家鼓励规模化养猪,但规模化养猪的投资太大,基建一般人承受不起,中小规模养猪场受制于市场行情和技术方面,市场行情一旦遇冷,多数养殖户都会赔钱,运气不好的赶上各种各样的病实在是头疼。因此,笔者现在想跟大家分享一下关于生态养殖野猪和香猪的一些方法。笔者现在从事的是特种野猪和藏香猪的养殖,觉得比家猪省心,由于预肥猪是用半放养的模式,因此抗病力较强,基本疫苗做齐,基本没病,其肉质和价格都要比家猪好。下面笔者具体介绍一下笔者的养殖方法。
选择在离村庄学校主水源地1公里以上的地方养殖,最好是山里,植被好,无污染,猪病自然就少了。水可以选择井水或者经过滤的山泉,猪场建设一定要带运动场,分内外窝室。母猪到适配年龄配种(母野猪要180斤以上,香猪要60斤以上),每天要在运动场运动(不低于3个小时),每天喂菊苣草5~6斤,母猪比较喜欢青饲料,精料一天2斤左右,种公猪更少,头胎母野猪产子8头左右,经产10~13只,香猪更少,但成活率却很高。一个星期的小猪可以让母猪带着出去玩耍,晒太阳,35天断奶。
生态养殖不能随意添加催肥剂和各种抗生素。笔者是用EM菌做日常保健的,把发酵好的菌液直接按比例加到水池里,无论母猪还是育肥猪,每天都要喝。这样可以提高猪的免疫力和消化率,因EM菌有除臭功能,间接降低猪舍臭味,育肥前期的小猪青饲料占到日粮的3成,后期占7成。以野猪为例,从断奶到180斤出栏,每天运动4个小时,饲料日粮平均添加5成左右的人工牧草,需要8个月。
野猪出栏最好把体重控制在180斤以内,否则影响肉质,市场开发方面需要自己去跑,别指望回收,因为价格很低,没利润的。自己开专卖店销售,可以和肉贩合作销售,以点带面,配合高档饭店和山庄,销路基本可以慢慢打开,只要你的猪肉质量好,市场会慢慢认可。老百姓们的消费观念不再是吃到肉,而是吃到绿色安全的高品质的猪肉。后期可以考虑做具有本土特色的香肠和腊肉,进一步提升产品利润。
(中国养猪网)
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