十种适合运动过后吃的食物

运动后，晚餐吃什么才能既保有运动效果，又能恢复体力呢？来看看法国著名时尚杂志Elle为你总结的10种适合运动后摄入的食物，让你健康又美味地度过一个愉快的夜晚都说三分练，七分吃。为了不破坏运动后的效果，要注意补水，而且要摄入富含碳水化合物和蛋白质的食物，这些对肌肉健康必不可少。法国Elle杂志列出了10种运动后的最佳食物，大家可以参考一下哟。
　　1. 白煮蛋运动员的必备饮食（incontournable du régime sportif），蛋（l’?uf）富含铁、维生素和蛋白质，是运动后恢复体力的理想食物。也是一种很好的抵御糖和脂肪诱惑的方法（Un bon moyen de ne pas céder à la tentation du sucre et du gras.）。
　　2. 椰枣椰枣（les dattes ）含大量营养、维生素、矿物质和微量味素，是低热量又不含胆固醇的水果（des fruits faibles en calories et exempts de cholestérol）。富含能量动力，又有着令肌肉强健的优点，拿几颗，或者直接嚼来吃，或者放在果昔里，可以恢复体力。
　　3. 鱼类含丰富蛋白质，新鲜三文鱼是锻炼后的理想食物（le saumon frais est idéal après une séance de sport）。不用油脂来烹饪（清蒸、纸包烘烤、水煮）（à la vapeur, en papillote, ou poché），并配上一碗便于消化的高纤维蔬菜，这就是即有饱腹感又完美平衡的一餐。
　　4. 乳制品乳制品（les produits laitiers ）是富含神经和肌肉健康至关重要的营养，还含有丰富的蛋白质和维生素D，促进骨骼中钙的吸收（favorisent l’assimilation du calcium sur les os）。尽情地享用吧，它含有的乳糖也有着众所周知恢复体力的优点。
　　5. 蔬菜汤健康又平衡的食物，富含纤维、维生素和矿物质的蔬菜汤（le potage de légumes），准备和食用都很容易。有助于消化和排泄，是补充水分的理想食物（ il est idéal pour se réhydrater），并有大量的抗氧化剂。
　　6. 米面为运动后恢复体力，要加强身体的能源储备，优先摄入淀粉类食物（米、面、土豆、藜麦、小米）（des sucres lents : riz, pâtes, pomme de terre, quinoa, millet），富含碳水化合物，并且要注意如何调味。更多地选用一点橄榄油（un léger filet d’huile d’olive），而不是太肥的番茄肉糜酱。
　　7. 健康果昔把自己选的水果放入搅拌机来做果昔很容易（Facile de passer au blender un fruit de son choix），用富含钾的香蕉，加上无脂白奶酪，就可以做出健康、充满活力、富含镁和蛋白质的健康果昔。
　　8. 谷物棒大量出汗后的理想选择，就是摄入由全谷物做成的谷物棒（la barre à base de céréales complètes），含有大量的纤维、维生素、矿物质、必需的脂肪酸，它是运动后的再生食物。
　　9. 有机水果泥水果泥（les compotes de fruits）含维生素，又不会有太多的糖（即使是那些商店里买来的也不会哦）。而且水果富含纤维和维生素C，晚上易于消化，也利于运动后恢复体力。
　　10. 鸡柳高蛋白，又低脂肪，鸡肉（le poulet）是运动食物中的明星。清蒸鸡肉（不是油炸的那种哦），再加上几只富含维生素C的番茄，一顿均衡的晚餐做起来快速而容易（on se prépare rapidement et facilement ），味道还很不错哦。

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