萌兔咖喱鸡肉饭：萌化人心，食欲满分，专治挑食宝宝

萌兔咖喱鸡肉饭

准备材料：

主料

鸡肉100g

辅料

洋葱25g、土豆25g、胡萝卜25g、西蓝花25g、水250g、米饭250g

调料

妙多日式果蔬咖喱32g

鸡肉腌制

淀粉适量、料酒适量、盐少许

操作流程：

1

将土豆、胡萝卜和洋葱切丁，部分胡萝卜用模具压成可爱形状，西蓝花洗净切小朵备用；

2

鸡腿肉去骨切块，加入适量淀粉、料酒、少许盐腌制备用；

3

将腌好的鸡肉煎至6成熟盛出备用；

4

西蓝花加盐和油焯熟备用；

5

起锅热油，将洋葱炒香，倒入土豆和胡萝卜翻炒一会，再倒入水没过食材；

6

加入妙多日式果蔬咖喱，等待咖喱块慢火溶化后，加入鸡肉煮熟即可；

7

咖喱鸡肉摆盘，米饭用兔子模具装好，倒扣在菜上面，装饰好兔子眼睛和鼻子，西蓝花在旁点缀即可。

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