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北京水屯市场：淡水鱼价格持续走低

来源：萌宠菠菠乐园时间：2025-07-21 00:10

根据水屯市场信息办7月21日对淡水鱼价格的监测结果显示：近期淡水鱼价格持续走低，目前市场监测的走量较大的四种淡水鱼均价12元/公斤，周环比下降6.83%，月环比下跌20%；与去年同期相比下降12.05%。

目前京城市场上的淡水鱼主要来自天津，约占市场供应总量的85%；另外15%则产自河北、湖北及北京郊区。

今年上半年淡水鱼价格成本增加、气温偏低、供应偏紧等因素的影响持续走红，四种淡水鱼均价从2月16日的10.06元/公斤，3月16日11.32元/公斤，4月16日12.73元/公斤，5月16日13.47元/公斤，涨至6月16日的15元/公斤，然而好景不长，持续一周左右开始回落，截止目前已经连续四周走低。走低原因如下：

一、产地轮转、油价下调，成本降低、价格回落。据市场来源流向监测系统显示，当前淡水鱼85%主要产自天津，而在此之前至少有50%以上产自山东、湖北、江苏等地，运输距离近了，另外近日来国家连续下调汽、柴油价格，使得运输成本大幅降低，鱼价自然下降。

二、供应增加，价格走低。今年上半年淡水鱼价格持续上扬，增加了养殖户的积极性和放养量，同时受季节性气候的影响以及养殖户卖跌不卖涨的心理作用下，使得淡水鱼出塘量持续增加，价格回落。

经营户介绍：目前天津的鱼塘正值出塘高峰，并且还能持续一段时间，接着河北及本地鱼大量出塘，淡水鱼在未来一段时间内上市量有持续增加的趋势，价格将呈稳定态势运行，或将伴随着小幅走低。