首页分享动物的能量补充—油脂

动物的能量补充—油脂

来源：萌宠菠菠乐园时间：2025-07-24 00:06

动物的能量补充—油脂

　　一、油脂的分类

　　添加到饲料中的油脂可分为动物油脂和植物油脂。植物油脂目前大部分被人食用，虽可作饲料，但价格昂贵。动物性油脂主要是牛、羊脂和鸡油等。油脂的性质与脂肪酸的组成相关，不同的油脂其饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比率各有差异，一般动物油脂含饱和脂肪酸多，植物油脂含不饱和脂肪酸多。但在植物油脂中，棕榈油例外，其饱和脂肪酸在40％以上。

　　二、饲料中添加油脂对动物的作用

　　油脂中含有丰富的能量，是蛋白质和碳水化合物的2倍。当饲料中能量不足时，可添加一定量的油脂。饲料中添加一定量的油脂可提高饲料的适口性，改善饲料品质，油脂还具有一定的粘性，有利于颗粒饲料成型。

　　1、油脂对鸡的作用

　　在肉鸡饲料中添加2％一4％的油脂可显着提高日增重；蛋鸡产蛋期饲料中添加1％-2％的油脂，也能明显提高产蛋率和蛋壳质量。饲料中添加脂肪，还能克服因高温环境而造成的鸡生产性能差的问题。在配合饲料中添加油脂时，最好将油脂均匀地喷涂在饲料中，防止油脂与饲料粘结在一起。配合饲料中油脂添加量不宜过高，否则因饲料能值过高，造成其他营养物质相对不足，使鸡采食量下降，生产性能减弱。

　　2、油脂对猪的作用

　　在妊娠末期与哺乳期的种猪饲料中添加油脂，可改善出生时体重小的仔猪的生存率，以及发情回归变早的情况。因为在饲料中添加油脂，乳量增加，乳中的能量也变高，仔猪的能量摄取量就会增加。

　　3、油脂对牛的作用

　　牛用饲料中油脂的利用现今相对较少。但是，对高分泌乳牛，特别是在泌乳初期的饲料中，若添加一定量的油脂，不仅不会对乳成份带来不好的影响，而且产乳量还有所提高，在经济上也颇有益。

　　最后，应注意我们在使用添加油脂的饲料时，应注意贮存时间不宜过长，一般不能超过1个月。因为不饱和脂肪酸在饲料加工和贮存过程中会因高温、紫外线照射等作用，同空气中的氧发生反应而腐化变质，导致蛋白质消化利用率下降。甚至还会引起鸡下痢、肝病等不良反应。若在饲料中添加一定量抗氧化剂，可减缓和抑制油脂氧化反应过程，延长贮存时间。