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昆虫，哪些国家允许用于食品？未来新星合规上市

来源：萌宠菠菠乐园时间：2025-09-19 12:02

昆虫蛋白被认为是一种比动物蛋白更具可持续性的替代品。食用昆虫蛋白在营养供应、环境保护和资源高效利用方面展现出显著优势，因而成为全球食品安全和可持续发展的重要组成部分。

来源：CSIRO

近些年，越来越多国家将昆虫纳入安全可食用的食品范畴，其中以欧盟、新加坡和澳新为代表。经过安全评估后，明确个别昆虫的可食用性。这在一定程度上推动了昆虫在市场上的应用，并提高了消费者对昆虫食用安全性的认可。

为此，中贸合规中心选取了几个具有代表性的国家和地区，总结了它们在昆虫食用合规方面的情况。希望通过这些研究，为大家带来一些市场和合规方面的思路和启示。

欧盟

自2021年来，欧盟陆续批准了多款昆虫蛋白原料，其来源包括家蟋蟀（Acheta domesticus）、黑粉甲（Alphitobius diaperinus）、蝗虫（Locusta migratoria）、黄粉虫（Tenebrio molitor）。该6款产品均享有5年的数据保护期，具有一定的排他性。如其他企业如需合规上市，则需要获得申请企业的授权或者自行向欧盟委员会EU申请novel food。

EU已批准的昆虫蛋白

新加坡

新加坡食品局SFA通过安全评估后，允许以下16种昆虫为可食用昆虫。

韩国

韩国已评估并批准10种昆虫作为食品原料，纳入到《韩国食品法典》中，包括：

澳新

澳大利亚和新西兰食品标准局（FSANZ）新型食品咨询委员会（ACNF）对三种供人类食用的昆虫进行了评估，并发表在FSANZ意见记录中，包括大麦虫Zophobas morio (super mealworm)；蟋蟀Achaeta domestica (house crickets)；黄粉虫Tenebrio molitor (mealworm beetle)。

中国

自古以来，中国就有食用昆虫的传统。然而，昆虫能否真正安全地作为食品原料用于食品中，尚未有定论。

2022年全国两会期间，昆虫学专家杨忠岐曾提议将食用昆虫加入国人食品目录清单。对此，国家卫健委回复（关于政协第十三届全国委员会第五次会议第04197号（农业水利类354号）提案答复的函）：“下一步，我委将继续立足法定职责开展新食品原料安全性审查工作，在确保食品安全的基础上，积极引导相关食品产业健康可持续发展，全力推动健康中国战略实施，努力提升群众幸福感和获得感。”

另曾有企业申请新食品原料蝇蛆蛋白粉（卫食新申字(2017)第0008号）和云实蛀虫（卫食新申字(2014)第0001号），但最终均未有获批的消息。截止目前，还未有昆虫相关的物质被批准为食品原料。

尽管如此，已有中国企业作为昆虫原料的制造商，将昆虫或其产品出口到其他国家用于食品中，如山西省的特色扶贫产品黄粉虫。在具备源头产业基础的情况下，昆虫蛋白类产业的产业化进程相对顺畅。