工厂养鱼“绿”生金

三峡日报记者  周重雨

在人们的传统印象中，养鱼离不开江河湖泊或开阔池塘。然而，在宜昌，鱼儿却住进了现代化的“工厂”。这里环境可控、投喂精准、尾水净化，呈现出一派高效集约的崭新图景。近年来，宜昌市坚定不移践行“生态优先、绿色发展”理念，推动设施渔业迅猛发展，目前规模已达180万立方米，稳居湖北省第一方阵。这条生态与经济双赢的绿色转型之路，正越走越宽广。

模式革新 

从“池塘散养”到“工厂圈养”

走进枝江市渔丫头水产养殖基地，传统的开阔池塘不见踪影，取而代之的是一排排整齐划一的圆形养殖桶。这便是宜昌市重点推广的池塘“零排放”圈养模式。

“这个技术是对传统养殖的一次革新，它最大的优势就是生态环保和高效集约。”枝江市水产服务中心副主任林晨智介绍，该模式将鱼儿“圈养”在桶中，通过底部锥形集污装置统一收集处理粪便和残饵，实现了养殖废弃物的“零排放”。它不仅显著提升了资源利用效率，养殖密度是传统池塘养殖的4倍以上，收益同比也增长了4倍以上，同时有效减少了鱼病发生，优质的水质保障了鱼类品质的提升。

品质保障

织密疫病防控“安全网”

产量大幅提升，品质如何保障？宜昌市创新构建了“1+4+N”水生动物疫病防控体系，为水产品质量安全筑起坚实防线。

“这套体系就像一张立体防护网，贯通了从苗种到成鱼、从池塘到市场的全链条防疫路径，有效压实了各方责任。”宜昌市水产技术推广站副站长郑朋解释道，该体系以宜昌市水生动物疫病防控监测区域中心为核心，联动4个主要渔业主城区病防站，并吸纳多家社会化服务组织共同参与，重点针对黄颡鱼、大口黑鲈等品种开展全链条防疫。“特别是引入社会化服务组织力量，既补齐了公共服务短板，也提升了整体防控效率。”

严格的监管取得了显著成效。今年以来，市级水产抽检合格率稳定在98%以上，药物残留得到有效控制。科学研究表明，循环水养殖的鱼无土腥味，肌肉硬度、弹性等指标显著提升，口感更佳，赢得了市场青睐。

“市场反馈还可以，我们的鱼供应高端商超和生鲜平台，消费者普遍反映肉质紧实、味道鲜甜。”一位水产养殖基地负责人张勤表示，“虽然养殖成本增加，但优质优价，效益更好，真正尝到了绿色养殖的甜头。”

产业融合

三产联动激活发展新动能

产业要振兴，必须走三产融合、优质发展的道路。宜昌市水产苗种繁育能力强劲，年繁育鱼苗超过15亿尾。其中，鲟鱼产业更是宜昌一张闪亮的名片。

在宜都清江鲟鱼谷，占地4.7万平方米的渔光一体室内工厂化养殖车间蔚为壮观，这是目前世界最大的单体室内工厂化鲟鱼养殖车间。

“我们这个项目，上层是光伏板发电，下层是工厂化养殖车间。”湖北清江鲟鱼谷特种渔业有限公司养殖厂长刘忠兴介绍，其特点是占地少、产量高、节约水资源、养殖周期短、自动化程度高和鱼品质可控。“相对于传统养殖模式，节约用地99%、节约用水95%、节约用电60%，实现了‘渔、电、环保’三丰收。通过全封闭的循环水系统，我们可以为鲟鱼提供最适宜的生长环境，不受外界气候影响，一年四季都能高效生产。这不仅是规模的突破，更是技术和管理模式的全面升级。”

绿色循环

坚定迈向高质量发展

更令人惊喜的是，宜昌在珍稀鱼种的保护与开发上取得了突破。在宜昌三江渔业有限公司养殖基地，一尾尾曾濒临灭绝的铜鱼在循环水系统中畅游，实现了从濒危到规模化人工养殖的转变。

“铜鱼应激反应很强，人工养殖难度非常大，渔民把它称为‘出水烂’。”宜昌三江渔业有限公司总经理刘灯红回忆道，“我们通过十多年持续的研究攻关，采用工厂化循环水养殖模式，精准调控水体生态及水温等指标，成功克服了铜鱼小瓜虫病的难关。”如今，铜鱼定位为中高端鱼类，出塘价稳定在每斤100元，每年销量达3万斤，市场供不应求。

目前，宜昌渔业绿色循环发展项目正加速推进。枝江市2.16万亩的尾水治理项目已全部完工，当阳市一期尾水治理工程也进入收官阶段。据统计，2025年全市水产品产量预计达21.58万吨，其中名优鱼类占比将过半。

从“十三五”末的50万立方米，到如今建成与在建总计180万立方米，宜昌设施渔业以坚定的步伐，走出了一条产量与质量并重、发展与生态共赢的绿色转型之路。这一池池循环活水，不仅滋养着肥美的鱼儿，更映照出宜昌现代渔业蓬勃发展的生机与“钱景”，为长江经济带绿色发展提供了生动实践。

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