鸡消化系统.ppt

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1、农林部 冯小南,消化系统 家禽消化系统由口咽、食管、胃、肠、泄殖腔、肛门和肝、胰等器官组成。,14.2.1 口 咽 家禽口腔和咽腔直接相通，无明显分界，合称为口咽。 口咽部无唇、颊、软腭和齿。 咽粘膜含丰富的血管，有散热的作用。,口咽的前端为上下喙，由上下颌骨被覆角质层形成，为采食器官。 鸡、鸽的喙：三角锥形 鸽的上喙基部覆有较厚的角质层为蜡膜。,鸭、鹅的喙：长匙形喙的边缘有一系列角质横褶。,舌： 形状与下喙一致， 舌肌不发达，由舌骨、结缔组织、脂肪组织构成， 表面覆盖粘膜，粘膜上无味觉乳头 。,口咽腔的顶壁为硬腭，中部有一裂隙，为鼻后孔。 口咽腔粘膜内有许多唾液腺，如上颌腺、下颌腺、腭腺等，

2、导管直接开口于口腔顶壁和底壁的粘膜上。 导管开口周围有味蕾(单个或成群分布)。,14.2.2 食 管 家禽食管宽大，富有弹性，分为： 颈段食管：起始部位于气 管的背侧；后半部，气 管和食管一起转到颈部 的右侧。 胸段食管,鸡和鸽的食管在胸前口处有一膨大，称为嗉囊。 鸽的嗉囊可分泌鸽乳，用以哺 乳幼鸽； 鸭、鹅没有真正嗉囊，仅扩大成纺锤形结构（类嗉囊）。,胸段食管位于两肺之间，心脏的背侧。 向后接腺胃。,14.2.3 胃 家禽的胃分为腺胃和肌胃前后两个。 腺胃：呈纺锤形，位于腹腔的右侧，两肝叶之间。 前面经贲门通食管 后接肌胃,腺胃壁较厚，含大量胃腺： 前胃浅腺：位于粘膜浅 层， 形成许多隐窝，

3、 分泌粘液， 前胃深腺：位于粘膜层与 肌层之间，分泌消化 液，导管开口于粘膜表 面的乳头。,肌胃：又称砂囊、肫。呈椭圆形的双凸镜状。位于腹腔，偏左侧。 前背侧：腺肌胃口 右侧：幽门,肌胃的肌层发达，内腔较小。薄肌： 2块，前囊、后囊厚肌：2块，背侧壁、腹侧壁腱中心,粘膜面被覆一层角质膜，为肫皮，鸡的肫皮为黄白色，易剥离，中药名为鸡内金。 鸭的肫皮呈黄白色，不易剥离。,14.2.4 肠小肠： 十二指肠 空肠 回肠大肠： 盲肠 结直肠,十二指肠： 起始于幽门，向后延伸形成降袢，再折返回来，形成升袢。 两袢间为胰。 升袢末段有胰管、肝管和胆管的开口。,十二指肠后接空肠，由多个肠袢组成，被空肠系膜悬吊

4、于腹腔右侧。,回肠 也形成多个肠袢，被肠系膜悬吊于腹腔右侧。 空、回肠间有一小突起，为胚胎时期卵黄囊柄的遗迹，叫卵黄囊憩室，是空、回肠间分界标志。,盲肠：1对，开口于回肠和结直肠延接部。盲肠基部肠壁内分布有丰富的淋巴组织，形成盲肠扁桃体。结直肠：管腔较大，自回盲口直达泄殖腔。,14.2.5 泄殖腔和肛门 泄殖腔位于直肠后方，为一椭圆囊。是消化、泌尿和生殖3大系统末端的共同通道。 可将其分为： 粪道 泄殖道 肛道,粪道：前部， 前端与直肠相延续， 后端以环形粘膜褶 与泄殖道为界。,泄殖道：中部， 顶壁有输精管或输卵管、输尿管的开口,肛道：后部，与泄殖道之间以半月形粘膜褶为界。 顶壁有腔上囊的开口。 后部以肛门（泄殖孔）与外界相通。,14.2.6 肝和胰 肝：家禽肝脏较大，位于腹腔前下部，淡褐色至红褐色。 分左、右两叶，右叶较大。,脏面：具有胆囊(鸽无)。 有横窝，相当于肝门。 左叶自横窝发出肝管通向十二指肠， 右叶肝管注入胆囊，由胆囊发出胆管开口于十二指肠。,胰：位于十二指肠升、降袢之间。淡黄色或淡红色，可分为 背叶 腹叶 脾叶 胰管(鸽、鸡有23条，鸭、鹅有2条)与胆管一起开口于十二指肠。,

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