【我不是一只普通的鸭子】曾是宫廷宠物，消失300年后再现镇江！

最近，省农业农村厅发布公告：将润州凤头白鸭列入《江苏省畜禽遗传资源保护名录》，这为凤头白鸭的进一步研发工作奠定了基础。

润州凤头白鸭始于古代观赏性鸭品种，曾为明朝宫廷宠物，其头部后羽毛有一簇突起，形似“凤冠”，嘴和脚部是黑色的。

明代文人黄一正在其《事物绀珠》一书中记载：“凤头鸭，顶有高毛，白毛、乌骨”。自公元1703年后就再也找不到关于凤头白鸭的文献记载，凤头白鸭慢慢地消失了。

直到2005年，镇江生态农业研究所所长、天成农业科技有限公司首席专家沈晓昆在稻鸭共作的田块里发现几只凤头鸭子后，联想到古书上曾经有过记载的凤头白鸭。这之后，沈晓昆开始与天成农业科技有限公司创始人戴网成合作，重新培育古书上记载的凤头白鸭。

戴网成在家禽养殖、配种方面是把好手。2013年，天成农业科技有限公司成功繁殖了上百只白毛乌嘴凤头鸭，2017年规模扩大到上千只。

2018年12月1号，国家畜禽遗传资源委员会办公室组织专家来到镇江，对凤头白鸭遗传资源进行现场鉴定，并一致通过，定名为“润州凤头白鸭”。

2020年5月29号，农业农村部公布《中国畜禽遗传资源目录》，其中，我国地方家鸭品种由原先的三十二个更新为三十六个，润洲凤头白鸭位列三十五号。今年3月12号，润州凤头白鸭被省农业农村厅列入《江苏省畜禽遗传资源保护名录》。

作为家鸭品种，凤头白鸭不仅味道鲜美，还具有一定的食疗作用。这一点在明朝《医宗必读》和《虚劳心证》等书籍中都有记载，凤头白鸭适合气虚血虚、痨病患者。

戴网成透露，目前，天成农业科技有限公司正在申报成为省级润州凤头白鸭的保种场。

镇江生态农业研究所所长、天成农业科技有限公司首席专家沈晓昆介绍，进入《江苏省畜禽遗传资源保护名录》的是他们最先培育出来的1.5公斤重左右的蛋用小型凤头白鸭，目前他们的研发工作也取得了新成果。

来源：FM104镇江综合广播

记者：FM104镇江综合广播 蒋含蕾

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