狗粮配方的设计步骤.doc全文

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狗粮配方的设计步骤首先清楚的确认宠物的年龄、体重、生理状态和阶段水平，选用相应的营养标准。标准需要适当调整时，先确定各阶段的必需能量指标，然后根据宠物营养食品标准中能量和其他营养素的比例关系，再调整其他营养物质的需要量。注意充分考虑各营养阶段的营养成分的排它性和药物添加物的配伍禁忌。 根据原料资源特点来确定参配营养食品的种类和数量，作到因地制宜、采购便利。 　　 查阅原料营养价值表，并记下营养食品中与需要量相应的重要养分的含量。 　　 采用适当的计算方法初拟配方，配方要求基本满足蛋白质、脂肪、灰分、粗纤维、氨基酸水平、功能性特点等常规理化指标的均衡与营养全面要求。 　　 在初拟配方的基础上，进一步调整钙、磷、氨基酸的比例。 　　 主要矿物质饲料的用量确定后，再调整初拟配方营养成分(百分含量)。 　　 根据宠物不同的生理阶段和不同的生存状态补加微量元素和多种维生素。 　　 宠物营养食品配方中（以宠物犬为代表）营养成分的计算种类和顺序是：能量→粗蛋白质→脂肪→磷→钙→食盐→氨基酸→其他矿物质→维生素。 　　 在进行维生素的设计时，要充分考虑维生素在高温下的损失与变异。 　　 结合工厂化生产的设备特点，将营养性配方按照设备条件调整成生产配方，注意要求做到，充分考虑生产工艺过程中的变形、变性、损失、损耗等因素。 注意事项 粮配方，至少需要两方面的资料：动物的营养需要量和常用原料营养成分含量。为了使配方更先进和更科学，必须及时查阅各种原料营养成分数据库，最好要了解最近的原料营养成分分析表，对把握不准、概念含糊的原料掌握宁肯放弃选择也不可盲目使用的原则，确保宠物食用后的健康生长与安全 大型犬幼犬 主要成分： 粗蛋白质：26.0％以上 粗脂肪：14.0％以上 粗纤维：6％以下 水分：10％以下 维生素E：140IU(国际单位）/公斤 叶黄素：20.0ppm（百万分之一）以上 葡萄糖胺不低于20.0ppm β－胡萝卜素：5.0毫克/公斤 奥米加－6脂肪酸：2.40％以上 奥米加－3脂肪酸：0.30％以上 钙：0.80% 磷：0.67％ 矿物质：7％以下 可代谢能量：4138（千卡/公斤） 小型犬成犬 主要成分： 粗蛋白质：28.0％以上 粗脂肪：18.0％以上 粗纤维：5％以下 水分：10％以下 维生素E：140IU(国际单位）/公斤 β－胡萝卜素：5.0毫克/公斤 奥米加－6脂肪酸：3.35％以上 奥米加－3脂肪酸：0.45％以上 钙：1.10% 磷：0.89％ 矿物质：7.70％以下 可代谢能量：4370（千卡/公斤） 大型犬成犬 主要成分： 粗蛋白质：23.0％以上 粗脂肪：14.0％以上 粗纤维：4％以下 水分：10％以下 维生素E：140IU(国际单位）/公斤 奥米加－6脂肪酸：2.0％以上 奥米加－3脂肪酸：0.4％以上 特级成犬 粗蛋白质：30.0％以上 粗脂肪：20.0％以上 粗纤维：4％以下 水分：10％以下 维生素E：140IU(国际单位）/公斤 左旋肉鹸：40ppm（百万分之一）以上 奥米加－6脂肪酸：3.35％以上 奥米加－3脂肪酸：0.45％以上 钙：1.20% 磷：0.92％ 矿物质：7.90％以下 可代谢能量：4452（千卡/公斤）

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