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小鱼干怎么晒

来源：萌宠菠菠乐园时间：2025-11-22 01:02

1)小鱼干怎么晒

晒小鱼干需要先把小鱼干洗干净后放入盐腌制烘烤，然后在锅里放油把鱼放进去，稍微炸一下，炸出香味，接着把小鱼干铺开放在阳光下，直到小鱼干晒干为止，最后用火烤一下即可。

小鱼干顾名思义，指晒干的小鱼。通常小鱼干是利用公鱼、丁香、鰽白等鱼类制作而成的，以公鱼为多。小鱼干在选购上要选择整尾完整的，在侧面有一条银白色纵带，鱼的肚皮没有破的比较好。

1、材料：小鱼干，姜，辣椒干，醋，料酒，老抽，蚝油，葱，味精，糖。

2、做法：小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗，沥干水。

3、热锅下油，放入姜片，干红辣椒炒香，下小鱼干，葱白翻炒。

4、加醋，料酒，老抽，蚝油给鱼上色。

5、加入一碗水，烧开后，小火煮约3分钟后大火收汁。

6、下味精，糖调味后起锅，撒上小葱末。

小鱼干是在广厦前面的池塘里，稍微等一会有鱼跳出来点一下鱼就可以获得一条小鱼干。

小鱼干哪里搞

小鱼干是在广厦前面的池塘里，稍微等一会有鱼跳出来点一下鱼就可以获得一条小鱼干。

小鱼干根据功课任务要求的数量来抓就足够使用了，主要是用于和浣花草堂和菟菟练习联诗。

1、用料：小鱼干、葱末、姜末、蒜末、干辣椒、花生米、调味料等。

2、葱末、姜末、蒜末、干辣椒准备好，花生米稍微用水冲洗一下沥干水分；

3、小鱼干放入清水里浸泡1小时稍软，沥干水分，锅里适量油烧，中火慢炸2-3分钟，捞出沥干油份；

4、放入花生米小火炸香，捞出沥干油份；

5、锅里留少许底油小火炒香葱末、姜末、蒜末、干辣椒，倒入炸好的花生米、小鱼干炒匀，加入适量料酒、生抽、糖煸炒一会即可。