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让公馆猪成为品牌

来源：萌宠菠菠乐园时间：2026-01-12 09:03

近日，在合浦县公馆镇石岭村委附近的一个公馆猪养殖场，养殖户叶洁与抱着黑色花纹小猪的饲养员正在讨论猪仔的生长情况。

“我想让生态种养形成规模，让公馆猪成为品牌。”叶洁对公馆养殖猪的生态循环产业模式有着自己的规划。现在养殖场年出栏量约1200头，年产值280多万元。她还有一个占地90亩、年出栏量1.2万头的自动化养殖新场正在建设中。

接手养猪场

毕业于武汉理工大学的叶洁，自2000年起便在城市里打拼，她在国企任过职，做过财务，也开过西餐厅。是什么让这位女大学生从一位城市白领转变为一名农村“猪倌”呢？

2016年，正当叶洁在北海市区越做越顺手的时候，在公馆老家的父母却希望她能回家接手经营家里的养猪场。叶洁心里十分纠结，思前想后，考虑到父母年迈、身体也不好，她终于决定放弃城里的事业，回乡接手经营家里的公馆猪养殖场。

探索新模式

叶洁接手时，养猪场还只是一个年出栏量100多头、采用传统方式养殖的农家小养殖场。她开始向父亲学习传统的养殖经验和方法，“2019年的非洲猪瘟让我损失了几百万元。当时养殖场从母猪300头、肉猪存栏1000多头、保育猪2000多头的规模减少到仅剩下10头母猪。”

非洲猪瘟让叶洁认识到了传统养殖方式的不足。在管理养殖场之余，她花了2年的时间到全国各地去听讲座、找专家学习养殖知识。叶洁下定决心整改养殖场：砌起高高的围墙，做好隔离消毒；制定严格的管理制度；加强员工培训，提高大家的防控意识。

在学习养殖的过程中，叶洁接触到了生态循环产业模式。经过多次调研并得到专家的技术支持，叶洁向家人提出了采用生态循环产业模式养殖公馆猪的想法，降低养殖成本与风险。

叶洁知道生态循环产业模式不是千篇一律的，要结合养殖基地的实地情况综合考量。经过多次尝试，她最终探索出“构树+猪+沼液+鱼虾+沼气”的生态循环产业模式。其中，60亩稻虾轮作养殖的小龙虾可以达到近百万元的年产值。

标准化养殖

2016年，叶洁成立了合浦县公馆镇聚和种养农民专业合作社，带动周边养殖户共同发展公馆猪养殖产业。合作社为养殖户组织不定期的专家培训，提供较为稳定的销售渠道和养殖模式的指导等，目前合作社聚拢了20多户年出栏量近30头的养殖户。合作社还接收了300多万元扶贫资金，每年给贫困户和村委分红26万元。

去年的合浦县“两会”上，叶洁作为合浦县人大代表提出公馆猪标准化养殖的建议，“便于养殖管理的同时也使得公馆猪的品质得到保障。”这是叶洁的初心。

2021年12月，公馆猪通过中国农产品地理标志认证。“祖辈留下来的好东西我们要做好传承与发扬。”叶洁说。