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竞赛回顾丨材料与食品学院举办中国国际大学生创新大赛（2025）院内赛答辩会

来源：萌宠菠菠乐园时间：2026-02-25 01:33

为激发学生创新思维，提升创新实践能力，5月27日晚上，材料与食品学院分别于厚德楼A301、B101报告厅同时举办了中国国际大学生创新大赛（2025）院内赛答辩会。中山珠江啤酒有限公司副总经理刘中巍、完美中国有限公司研发中心总经理李晓敏、中山易商科技有限公司总经理王根茂、中山高球荟企业管理有限公司总经理杨雪峰、艺术设计学院院长郭磊、经贸学院副教授蒋永宏、副教授吴晓志、材料与食品学院副院长李琳、应用化学系主任、副教授谢辉、副教授雷雪峰和党总支书记陈永强担任评委。

答辩伊始，主持人对答辩的评分规则和具体流程进行详细介绍。此次答辩共有20支参赛团队，各团队代表依次上台，通过PPT全面展示了各自项目的研发方向、核心技术、创新亮点、应用推广以及商业模式等内容。其中，《“菌宠共生”——基于细菌纤维素的宠物经济创新项目书》团队，提取果渣细菌纤维素开发宠物食品，其兼具抗胃酸特性和环保属性，计划以高端试点拓展大众消费，凸显低碳与功能差异，实现融合宠物经济与循环经济。《虾壳再生——γ-PGA生物水溶肥引领者》项目团队，运用纳豆菌发酵技术处理虾壳制备成本较传统工艺大幅降低的增产肥料，并提出通过实验田示范及专利布局实现水产废料农业高值化利用。《橙心环生绿循柑宝》项目团队，采用梯度提取技术处理柑橘皮，资源利用率超95%，采用轻资产运营模式，联合农科院开展技术攻关，通过废液回收降低成本，融入香道文化为产品赋能，推动传统农业全产业链增值。

答辩过程中，参赛选手们充满热情与自信，通过清晰的逻辑阐述和生动的PPT演示，充分展现了他们对项目研究的理解与投入。评委们针对各项目的技术细节、市场逻辑等方面提出了问题，同时结合行业趋势与政策导向，从商业模式优化等多个角度为参赛团队提供了专业的建议和宝贵的意见，引导他们从不同维度审视并完善项目。

答辩尾声，艺术设计学院院长郭磊对本次答辩进行总结发言。他充分肯定了参赛选手们的独特创意，同时也指出了项目介绍中存在的一些不足之处，如项目内容介绍不够详实、产品推广缺乏独特的品牌形象塑造等。此外，郭院长还强调了项目的商业化和产业化发展方向，建议选手们充分考虑工艺性与实践性的结合，通过精准定位产品应用场景、细分市场主体、提高政策赛道适配度等措施，构建完整的商业模式闭环，推动项目顺利向产业化阶段发展。