肌醇是水溶性B族维生素的一种，即维生素B8，它广泛分布在动物和植物体内，是动物、微生物的生长因子。最早从心肌和肝脏中分离得到。
肌肉肌醇是鸟类、哺乳类的必需营养源，作用包括降低胆固醇；促进健康毛发的生长，防止脱发；预防湿疹；帮助体内脂肪的再分配（重新分布）；有镇静作用；肌醇和胆法素一起结合，制成卵黄素；肌醇能供给脑细胞营养。
肌醇对于动物的生长发育起着积极的促进作用，可增进动物的食欲、促进细胞新陈代谢、有助于动物的生长发育，防止死亡；同时可使动物的毛发生长粗壮茂密，提高皮毛的质量。
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