2023年中国酒糟资源化行业市场调查研究报告.pdf

糟渣是酿酒发酵后产生的大量废弃物，高含水量、高含酸量的特性致使其极易腐烂变质，

滋生黄曲霉素等毒素，造成二次环境污染。随着国家“双碳”战略的实施，酒企绿色循环

低碳转型迫在眉睫，而直接烘干或制有机肥等低效粗放的传统处理方式已经不能适应酿酒

工业绿色发展需求。

从产业链来看，酒糟资源化产业链上游为白酒行业，中游是酒糟资源化处理企业，下游是

饲料企业或养殖企业。产业链上下游形成了“上游酒糟回收-中游生物发酵-下游饲料销售”

酒糟资源化业务模式。

工业糟渣资源主要是白酒糟。从产业链上游来看，据国家统计局数据，2021年中国白酒行

业产量为715.6万吨，同比下降3.39%。

从白酒糟渣市场来看，据相关数据，每生产1吨白酒大概生产3.5吨鲜白酒糟，同时据路

德环境公司年报，生产1吨饲料需处理酒糟约2.27吨（价格按照路德环境白酒糟生物发酵

饲料出厂价约为2134元/吨），测算得出2021年中国白酒糟产量约为2504.6万吨，白酒

糟生物饲料产量空间为1103.3万吨，产值可达235.5亿元。

国内饲料行业分品种来看，目前猪类、禽类及水产饲料产量占比达到90%以上，宠物及其

他饲料产量占比在1%左右。具体来看，2021年中国猪饲料产量13076.5万吨，增长

46.6%；蛋禽饲料产量3231.4万吨，下降3.6%；肉禽饲料产量8909.6万吨，下降

2.9%；反刍动物饲料产量1480.3万吨，增长12.2%；水产饲料产量2293.0万吨，增长

8.0%。

从国内竞争情况来看，酒糟资源化行业相关企业较少，行业较为分散，目前相关企业仅有

路德环境、华清科维、中国节能。就技术对比来看，路德环境白酒糟生物发酵饲料业务领

先优势明显。

华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的

剖析酒糟资源化行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、经营特性、盈利能力和商

业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与

方法综合分析酒糟资源化行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行

业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据酒糟资源化行业的发展轨迹及实践经验，精心研

究编制《2023-2028年中国酒糟资源化行业市场深度分析及投资策略咨询报告》，为企

业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。

报告目录：

第一章酒糟资源化行业发展综述

第一节酒糟资源化行业定义及分类

一、行业定义

二、行业主要分类

三、行业特性

第二节酒糟资源化行业统计标准

一、统计部门和统计口径

二、行业主要统计方法介绍

三、行业涵盖数据种类介绍

第三节最近3-5年中国酒糟资源化行业经济指标分析

一、赢利性

二、成长速度

三、附加值的提升空间

四、进入壁垒／退出机制

1、技术壁垒

2、渠道壁垒

3、市场准入壁垒

4、必要资本量壁垒

5、退出壁垒

五、风险性

六、行业周期

七、竞争激烈程度指标

八、行业及其主要子行业成熟度分析

第二章酒糟资源化行业市场环境及影响分析（PEST）

第一节酒糟资源化行业政治法律环境（P）

一、行业主要政策法规

二、政策环境对行业的影响

第二节行业经济环境分析（E）

一、经济发展现状分析

二、当前经济主要问题

三、未来经济运行与政策展望

四、宏观经济环境对行业的影响分析

第三节行业社会环境分析（S）

一、酒糟资源化产业社会环境

1、人口环境分析

2、教育环境分析

3、文化环境分析

4、生态环境分析

5、中国城镇化率

二、社会环境对行业的影响

第四节行业技术环境分析（T）

一、酒糟资源化技术分析

二、行业主要技术发展趋势

三、技术环境对行业的影响

第三章国际酒糟资源化行业发展分析及经验借鉴

第一节全球酒糟资源化市场总体情况分析

一、全球酒糟资源化行业发展概况

二、全球酒糟资源化市场结构

三、全球酒糟资源化行业发展特征

四、全球酒糟资源化行业竞争格局

五、全球酒糟资源化市场区域分布

六、国际重点酒糟资源化企业运营分析

第二节全球主要国家（地区）市场分析

一、欧洲

二、北美

三、日本

四、韩国

五、其他国家地区

第四章我国酒糟资源化行业运行现状分析

第一节我国酒糟资源化行业发展状况分析

一、我国酒糟资源化行业发展阶段

二、我国酒糟资源化行业发展总体概况

三、我国酒糟资源化行业发展特点分析

四、我国酒糟资源化行业商业模式分析

第二节酒糟资源化行业发展现状

一、我国酒糟资源化行业市场规模

二、我

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