知否丨揭开特医食品神秘面纱③：具体的应用场景有哪些？

编者按：特殊医学用途配方食品（以下简称特医食品），通俗地理解就是患者吃的“饭”。近年来，随着消费者对健康和营养需求的增加，特医食品的市场需求也持续增长。为促进特医食品行业发展，守护人民群众健康，央广网江苏频道特别策划推出系列报道《知否丨揭开特医食品神秘面纱》，邀请相关专家对特医食品进行知识科普，更好提高人们对特医食品的认知和理解。

央广网南通11月21日消息 特医食品具体的应用场景在哪些地方？一起来听听南通大学附属医院临床营养科副主任、江苏省医院协会临床营养管理专委会常务委员丁霞怎么说。

“更加具体的应用场景，我举一些例子。”丁霞介绍，在医院里，特医食品应用最广泛的人群是各种需要管饲的病人，比如说脑梗、消化系统手术等，这些人因为各种原因需要插管，那他们就没有办法通过正常的途径来进食，在这个时期，医生和营养师会通过专业判断给患者使用各种合适的配方食品。

“而对于可以经口饮食的患者，如果我们评估下来他们摄入不足，或有营养不良的风险，那么我们可以给他们使用相应的特医食品进行口服营养补充，我们叫作ONS，比如肿瘤放化疗的患者，术前准备或者术后消耗大的患者。”她说。

那么出了医院以后，是不是马上就可以停用特医食品了呢？丁霞表示，如果是胃肠道相关的疾病，很多的临床循证研究发现，术后大约90天的时间内，患者的进食量很多都不达标，同时胃肠道对于营养素的吸收率降低约20%-30%，所以虽然可能术后能够正常进食了，但摄入量不达标，吸收率也下降，那么就需要特医食品来进行补充。

丁霞说，平时在家或者社区里，大家也可能会看到一些明显消瘦的人群，如咀嚼吞咽困难的老年人、长期卧床的病人、挑食厌食的小朋友、有慢性胃肠道疾病的人等，这些人可能是营养摄入不足或吸收障碍的高危人群，可以在专业人士评估下使用特医食品作为饮食补充。其他暂时性的摄食减少：比如下颌手术后、牙周炎、拔牙后、口腔溃疡、病毒性感冒导致刀片嗓，这些无法正常吃饭的情况下，也可以暂时使用特医食品作为日常的饮食替代。

“还有一类相对罕见的情况，我们叫作遗传代谢病（IMD），是先天的代谢异常，如苯丙酮尿症、枫糖尿症，对于这类患者，特定全营养可以说就是他们的生命之源了。”丁霞说。

监制：伏成镭

统筹：栾永胜

记者：杨梦奎

视频：张松

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