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吃什么对肝脏好？这些保肝护肝食物你吃对了吗？

来源：萌宠菠菠乐园时间：2025-01-16 09:32

　　肝脏疾病有什么方法可以预防呢？肝脏健康对我们来说是至关重要的，所以一定要做好肝脏的保健。因此，日常餐桌上不如就多吃一些具有保护肝脏的食物吧。下面为大家盘点一下怎么吃可以保护肝脏，千万别错过了。

　　吃什么对肝脏好？

　　燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂。

　　玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

　　海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。

　　大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。

　　甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，起到降脂作用。

　　牛奶因含有较多的钙质，可减少人体内胆固醇的吸收。

　　与此同时，又有哪些食物是会对肝脏产生危害的呢？

　　吃什么对肝脏不好？

　　高脂肪食物：大量食用高脂肪食物，不但会加重肝脏负担，而且还会导致血脂（胆固醇和甘油三酯）升高，从而诱发脂肪肝，所以大家应尽量少食高脂肪食物，如肥肉、动物内脏（肝、脑、肠等）、葵花籽等。同样不该食用的还有高糖食物，因为糖分摄取过多易转化为脂肪储存在肝脏，诱发脂肪肝等。

　　酒：酒精的中间代谢产物乙醛可直接损伤肝脏，从而诱发酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。

　　辛辣、刺激食物：辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，从而加重肝脏负担，特别肝炎患者食用后会加重肝脏负担，诱发消化道出血。

　　加工食品：因为加工食品中含有防腐剂和食品添加剂，大量食用后会加重肝脏解毒、代谢能力，从而加重肝脏负担、诱发肝损伤。所以，身边常见的加工食品，如方便面、罐头等，都要尽量避免。

　　烟熏、烘烤食物：研究发现烟熏、烘烤后的食物，含有具有致癌作用的物质——苯并芘，这种有毒物质进入体内后，需要肝脏的超负荷运转进行解毒。所以，大家应少食烟薰、烘烤食物。

　　为了肝脏的健康，要吃对以上几种食物哦。

(责编：王亚微、权娟)

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