【美食攻略】自制猫咪的酱拌鸡胸肉

鸡胸肉是胸部内侧的肉，形状像帽子。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，可以滋补身体。只含有相当于虾、蟹等的脂肪。其蛋白质含量高，易被人体吸收利用。这是一种非常健康的普通肉类。对猫来说，有温中益气、健脾胃、活血强筋骨的功效。当然，鸡胸肉的吃法有很多种。今天给大家介绍的鸡胸肉拌酱，可以让吃惯了鸡胸肉的猫咪尝到不一样的感觉。

适用宠物：猫咪

材料准备：

材料鸡胸肉、1根葱、2段香菜、姜和用量

第一步：准备食材。鸡胸肉1块，大葱2根，香菜适量，姜适量。

第二步：将鸡肉放入锅中，然后倒入一些水，加入几片姜和2勺盐，大火煮开，转小火再煮20分钟，直到鸡肉完全煮熟。

第三步：将大葱切丝备用。

第四步：鸡肉煮熟后晾凉，然后放入保鲜袋，用擀面杖把鸡肉敲开。

第五步：将碎鸡肉撕成丝备用。

第六步：将一勺香油放入两勺芝麻酱中，然后拌匀备用。

第七步：在芝麻酱中加入2勺辣椒油、2勺生抽、1勺香醋，调成酱备用。

第八步：在鸡丝中加入葱丝和香菜，拌匀。吃的时候把酱料倒在鸡丝上，拌匀。

操作步骤：

1.新鲜的鸡胸肉紧实，稍有弹性，而不新鲜的鸡胸肉柔软，摸起来毫无弹性，甚至会留下手指触摸过的明显痕迹。另外，新鲜的鸡胸肉是干净的粉红色，有光泽。

2.因为鸡胸肉水分比较多，容易变质，所以最好在两天内吃到新鲜的鸡胸肉。如果需要长时间保存，可以将鸡胸肉的筋膜去掉，擦去表面的水，将鸡胸肉放入冰箱保存。***：

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