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我的控制体重餐

来源：萌宠菠菠乐园时间：2025-02-20 00:58

最近压力什么的可能也比较大，吃太多了，体重蹭蹭蹭。自己动手做点吃多了也没有那么容易胖的～随手记录一下

用料

纯净水 750克（大约）番茄 2个水克白菜/菠菜 250克生抽（到这里是做汤） 2小勺巴沙鱼 200克生抽 3小勺蚝油 1勺料酒（葱姜蒜料酒） 3勺菜籽油适量黑胡椒粉适量

我的控制体重餐的做法

菜谱①番茄蔬菜肉面条
①番茄洗干净，先对半，去蒂，然后切成小片，电饭锅内胆洗净，倒入纯净水，放入切好的番茄，按熬汤键。
②腌制巴沙鱼，我买的是冻生巴沙鱼，需要提前室温解冻（或者微波炉），解冻后把鱼肉大致均匀切成三部分，在鱼肉上划一划，更容易入味。腌制用料就是黑胡椒，生抽，蚝油，料酒，抓匀腌制30分钟以上。
③锅洗干净，擦干/烧干水分，开小火，倒入适量的食用油，鱼肉煎一煎，大概一分钟翻一下面，之后加水，平底锅没过一半鱼肉的高度，开大火，煎完差不多就是图片里的样子。
④番茄汤煮一个小时左右（高压锅可减半）加入两勺生抽，以及煎好的鱼片/鸡胸肉/你喜欢的腌制好的/煎好的肉，按热饭键/快煮之类的煮开一次，这时候可以切一些白菜之类的，洗净切小条备用。蔬菜预计放进去两三分钟就可以了。这期间可以煮个面条，面条想更入味的话，比如要水开煮八分钟，一开始清水加小半勺盐煮五分钟，之后捞出面条，把汤汁放进去再煮三分钟后一起加进汤里。
⑤完成开吃