动物生长发育繁殖所需的营养物质有

营养物质（简称养分）是动物正常生长的物质基础，可概括分为蛋白质，碳水化合物，脂肪矿物质，维生素和水六大类，它们的主要功能是供给能量合成机体组织和调节代谢过程等。

1.蛋白质

蛋白质是一切生命现象的物质基础，动物体内的各种组织器官如肌肉、内藏、皮肤、血液、神经和骨骼等，其主要成分均为蛋白质，蛋白质还是形成酶、激素和免疫体的主要成分。如果缺乏蛋白质，会导致新陈代谢紊乱，影响健康，降低生产力和畜产品质量，如果蛋白质采食过量，经分解脱氨后可转化为脂肪，而沉积于体内。

蛋白质是由多种氨基酸组成的动物，从饲料中获得蛋白质，经消化后变成氨基酸，才能被吸收，吸收了的氨基酸，参与动物体内复杂的生化过程，再制成新的蛋白质，归根到底，动物必须从饲料中获得需要的氨基酸。

2.碳水化合物

碳水化合物是植物饲料中含量最多的一类营养物质，其主要生理功能是在动物体内氧化供能，满足各种生命活动消耗的能量后，剩余的碳水化合物可以转化为脂肪沉积体内，使动物变肥。。

3.脂肪

脂肪的主要生理功能是供给机体热能，脂肪比同等重量的碳水化合物或蛋白质氧化释放更多的能量，脂肪还是脂溶性维生素和某些激素的溶剂，饲料中含有一定量脂肪时，有助于这些物质的吸收和利用。

4.矿物质

参与动物体内构成或新陈代谢的无机养分（除水以外）矿物元素一般是以盐的形式存在，动物体内根据矿物元素占体重的百分含量，将矿物质分为常量元素和微量元素，凡矿物元素含量占体重的0.01%以上的称为常量元素，如钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫等；含量占体重的，0.01%以下的称为微量元素，如铁、铜、钴、猛、碘，锌、铝、硅等。

矿物质是各种生命活动不可缺少的营养物质，而且是其他营养物质不可代替的，对动物体保持健康，维持正常生长繁殖和产肉蛋性能等均有极其重要的作用。

5.维生素

维生素是一类微量有机营养物质，他在饲料中的含量极少，通常含量为0.05至50 ppm。目前已发现的维生素有30余种，不同的维生素，各具特异的功能，是维持健康和正常生理功能必不可少的物质。维生素按其溶解性可分成脂溶性与水溶性两大类。前者包括维生素a、d、e、k，后者包括维生素B族（B1、 B2、B 3、b5、b6、b7、b11、b12）、胆碱和维生素C等。维生素的剂量一般是用重量单位（毫克微克）或国际单位（IU）衡量。

6.水

水也是营养物质，水是一切生命体的组成成分，饲料养分的消化吸收运输和代谢过程，生命活动的维持都离不开水，仅从饲料中获得水分是远远不够的，必须重视饮水的共赢，若饮水不足，会造成食欲下降，脱水体重减轻严重时，可能发生食盐中毒死亡。

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