简单快乐鸡肉饭

用料  

鸡腿肉 450克 洋葱 1个 胡萝卜 2根 西红柿 2-3个 干香菇 6朵 酱油 适量 蚝油 适量 料酒 适量 生姜 4片 大米 400克 盐 适量克 芝麻油 1勺 土豆 2个

简单快乐鸡肉饭的做法  

鸡腿肉切小块放盐、生姜、料酒、酱油、芝麻油拌匀，腌半小时左右；

腌制鸡肉的时候，将所有食材切小块，备用；洋葱切好单独放；干香菇提前用水泡发；西红柿去皮再切；电饭煲中放入洗好的大米和水，水比平常煮干饭的水量略少些；

锅中油热后放入姜片和鸡腿肉，炒至鸡肉变色；
加入切好的洋葱，继续炒一会儿；将姜片取出丢掉；

将所有食材放入电饭煲中，启动煮干饭的功能。美味的鸡肉饭就好啦！

小贴士

调味料所用的量是根据个人口味选择的。

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