一种新的宠物粮蛋白替代品及其制备方法2024.pdf专利下载

发明

2024-12-28 12:00:56 发布于四川 0

摘要：本发明属于细胞应用领域，具体地说，涉及一种新的宠物粮蛋白替代品及其制备方法。所述的新的宠物粮蛋白替代品包括如下组分：细胞培养肉10‑20％、豌豆粉25‑35％、玉米粉5‑15％、小麦粉5‑15％、海带粉3‑8％、植物油脂10‑20％、迷迭香提取物3‑8％、酵母提取物3‑8％和NaCl0.05‑0.12％。本发明以悬浮型CHO细胞为种子，用无血清、无动物蛋白添加的培养基通过Fed‑batch工艺培养获得的细胞培养肉，相比传统养殖来源的动物蛋白，细胞培养肉无激素，无药物残留，肠道更易消化吸收。

专利内容

本发明属于细胞应用领域，具体地说，涉及一种新的宠物粮蛋白替代品及其制备方法。所述的新的宠物粮蛋白替代品包括如下组分：细胞培养肉10‑20％、豌豆粉25‑35％、玉米粉5‑15％、小麦粉5‑15％、海带粉3‑8％、植物油脂10‑20％、迷迭香提取物3‑8％、酵母提取物3‑8％和NaCl0.05‑0.12％。本发明以悬浮型CHO细胞为种子，用无血清、无动物蛋白添加的培养基通过Fed‑batch工艺培养获得的细胞培养肉，相比传统养殖来源的动物蛋白，细胞培养肉无激素，无药物残留，肠道更易消化吸收。A23K10/16(2016.01);A23K10/30(2016.01);A23K20/158(2016.01);A23K20/22(2016.01);A23K50/40(2016.01);A23K40/00(2016.01);C12N5/071(2010.01);C12N5/02(2006.01)

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