防治贫血的补血食谱

 本文将展开介绍几种补血汤食谱的做法，适用于各类贫血（尤其是女性贫血患者）者进行饮食补血。

鲤鱼补血汤

材料：

主料：鲤鱼500克

辅料：山药（干）25克，枸杞子25克，枣（干）10克，桂圆肉25克

调料：黄酒100克

1. 鲤鱼去鳞，取出内脏，去鱼胆，切成三段。

2. 桂圆肉、山药、枸杞子、枣（去核）洗净沥水，放入盅内。

3. 药材盅内加沸水、黄酒各一杯。

4. 纱纸封口炖三、四个钟头服之。

小帖士-食物相克：

鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

山药（干）：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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当归补血汤

材料： 当归 =》 少许（可按照个人体质酌量加减）

瘦肉： 50g

红枣 ：5粒

杞子 ：25粒

准备： （1） 瘦肉切大块川烫，再用冷水洗洁备用。

（2） 当归、杞子洗洁备用。

（3） 红枣去核洗洁备用。

做法： 把所有材料放进炖盅里隔水炖3小时。

功效： 改善妇女月经不调，痛经，血虚体弱，心悸晕眩等等。

（不过孕妇和腹泻者不适宜服用！）

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