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正 大 实 用 养 鱼 手 册 目 录 第一部分 主要养殖鱼类的形态和习性 第二部分 鱼类营养需要 第三部分 网箱养鱼 第四部分 池塘养鱼 第五部分 鱼病防治 第六部分 附表 附表一、渔业水域水质标准 附表二、常见网养鱼类全长与体重的相关表 附表三、网箱养鱼的投饵率 附表四、鱼病常用中草药用法和防治对象参考表 第一部分 主要养殖鱼类的形态和习性 一、鲤鱼 1.形态：鱼体呈纺缍形，侧扁，体色为青黄色，背暗黑色，腹部灰白色，头阔眼小，口端位，上颌有两对须，鳞较大，身体两侧鳞片的后缘有黑斑纹，交合成网纹状，最大个体10-15KG。 2．鲤鱼属杂食性鱼类，鱼苗阶段主要吃浮游动物，成鱼主要食物为底栖动物及人工 配合饲料。属底栖性鱼类。我国主要养殖的品种有黄河鲤、荷包红鲤、丰鲤、建鲤等，以建鲤为主。 3．鲤鱼的生长速度较快，当年可养成成鱼，一般2龄的雌雄亲鱼全部性成熟，体长在30CM以上，少数雌鱼23CM、雄鱼19CM达到性成熟。 草鱼 1.又称草鲩、白鲩，身体延长略呈圆筒形，体背部灰色，体侧金黄，各鳍 淡白，口端位，无口须，鳞大而圆，体色青黄。 2．草鱼属中下层鱼类，鱼苗以食浮游动物（轮虫、枝角类、桡足类）为主，成鱼可吞 嚼较大的植物，亦喜吃配合饲料。 3．草鱼适宜生活于溶氧较高的水体中，生长速度较快，肉味好，饲料来源广，鱼种阶段的病害虽多，但成鱼对环境适应力增强，不仅是我国池塘养殖的主体鱼类，也是网箱养鱼的优良种类之一。 鲢鱼 1．又名白鲢，体长而侧扁，口大而斜，体背部灰黑，两侧及腹部银白，头大，约为长 的1/4，鳞细小，腹棱从胸鳍基部直至肛门。 2．属中上层鱼类，喜跳跃，鱼苗以浮游动物为主（轮虫、无节幼虫、小型枝角类、桡足类），成鱼主要滤食浮游植物，亦食豆饼、麸皮等人工饲料。 3．鲢鲑喜肥水；抗病力强，但不耐低氧，可施肥养殖，成本低。 4．生长快，种苗易解决，对环境适应性强，是我国池塘、湖泊、水库养殖的重要种类。 鳙鱼 又称胖头、花鲢，体长而侧扁，背部灰黑，而体侧具黄黑色斑点，头特大，约为体 长的1/3，腹鲮短，从腹鳍基部延至肛门，圆鳞、鳞片细小。 属滤食性鱼类，从鱼苗到成鱼阶段主要滤食浮游动物。 鳙鱼性温和，喜肥水，生长快，病害少，可施肥养殖，也是网箱养鱼的对象之一。 五．青鱼 又名黑鲩、乌青，体长，略呈圆筒形，体形似草鱼，背部比草鱼稍隆起而弯曲，呈 弓形，背部黑色，体侧灰黑，后鳍黑色，头中小，吻尖，圆鳞。 属中下层鱼，不喜到水面活动，青鱼主要以螺蚌为食，也吃水蚯蚓、摇蚊和水生昆 虫，在人工养殖条件下主要食配合饲料，鱼苗阶段以浮游动物为食。 肉味鲜美，生长快，但种苗来源不易，饵料要求高。 六鲫鱼 又名鲫瓜子，体侧扁，腹部略圆，头小，吻圆钝，无口须，鳞大，背部灰色，腹部 银白色。 分布广适应力强，耐低氧、耐寒，属底层性鱼，喜生活在浅水、腐殖质丰富、草多 的水体中。杂食性鱼类，主要摄食植物碎片、种子和底栖动物，也喜食投喂的饲料，常见品种有银鲫、澎泽鲫、白鲫等，是池塘、网箱养殖的优良品种。 七、罗非鱼 又称非洲鲫鱼、越南鱼，体高侧扁，背部隆起，腹部圆，尾柄短，头中大，吻圆钝， 口大，体灰褐色，鳞片边缘黑色，背鳍与胸鳍内皆有硬棘。 罗非鱼系热带广盐性鱼类，对环境的适应性极强，最适温度为30-32度，适宜生 长温度是20-32度，生长快，能在低氧中生存，杂食性，对饵料要求不严，可用商品饵料进行池养或网养。常见品种有尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、奥尼罗非鱼。 八、鳜鱼 又名季花，体侧扁，口裂大且上位，口内有牙齿，身体有不规则斑带，鳍内有硬 棘。 鳜鱼喜清水，不耐低氧，对温度有较强的适应性，适宜温度为20-30度。 属肉食性鱼类，喜食鱼虾，养殖时不宜搭配其他种类的同龄鱼混养。 九、乌鳢 又名黑鱼、乌鱼，体呈圆柱形，头长，口大，鳃腔上方左右各有一个鳃上器，有呼 吸空气的本能。 属底栖性鱼类，善跳跃，性凶猛，肉食性，且贪食，有自残性。 套养于罗非鱼池中，罗非鱼幼鱼可作为乌鳢的活饵料，主养乌鳢时，池周要设栏或 网，防鱼逃跑。 十、加州鲈鱼 1．又名大口黑鲈，头大且长，眼大而突，口上位，鳞细密，体呈银白色或淡黄色，但背脊一线颜色较深，口裂大而宽。 2喜静水环境，活动于中下水层。 肉食性，且掠食性强，食量大，生长快，抗病力强。 第三部分 网箱养鱼 网箱养鱼是利用竹、木、金属网片或合成纤维装配成一定的箱体，流水高密度投饵精 养或不投饵，利用水中浮游生物的高产养殖技术；

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