老年人补肾药膳方有哪些

老年人补肾药膳方有哪些

2022-02-08 11:52

孙明军|副主任医师中医内科

河南中医药大学第一附属医院三级甲等

老年人可以服用的药膳方有滋补肾精药膳、滋补肾阴药膳、补肾乌发药膳、补肾利湿药膳、补肾养血药膳等。

可选用老母鸡、猪蹄、牛肉、羊肉、黑木耳、银耳、猪腰子等食材、配合药食两用之中药如山药、 何首乌、 小茴香、 肉桂、 枸杞子、 芡实、 冬虫夏草、黑芝麻、桑葚、核桃等加以少许调料以制做、以下列举几例：

1.滋补肾精药膳：如猪蹄、花生、大枣、料酒、酱油、白糖、葱段、生姜、盐适量、加入味精、花椒、八角、 小茴香等调料以烹饪。

2.滋补肾阴药膳： 淮山药、加入适量 核桃仁、果脯、 蜂蜜、芡粉、面粉、白糖各少许以熬煮。

3.补肾乌发药膳：以老母鸡、 何首乌、加入少许生姜片、料酒、精盐、麻油以烹饪。

4.补肾利湿药膳：豇豆、空心菜、老母鸡、调料少许以烹饪。

5.补肾养血药膳：猪腰、 当归、 党参、山药、酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等调料适量。

建议使用前咨询专业医生相关体质、对症调理。

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