咖喱鸡拌饭的做法

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“咖喱鸡是一道超能下饭的美味，咖喱不仅美味，而且有益健康。据加拿大一项新研究显示，咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。”

食材明细

咖喱鸡拌饭的做法步骤

1

鸡肉切块，加入盐、糖、油、酱油、淀粉、料酒、鸡粉腌味。土豆、洋葱及红萝卜切成丁，备用。

2

锅中加油，加热后放入姜丝炒一下。然后加入鸡块翻炒均匀至变色。

3

鸡肉变色后加入洋葱，炒至洋葱香味出来。

4

再加入切成丁的土豆及红萝卜翻炒均匀片刻。

5

待断生后加入适量清水。

6

加入清水后，再加入两块咖喱块炒均匀，至咖喱溶化。

7

慢慢煮至咖喱汁黏稠就可以了。

小窍门

咖喱我选用的是百梦多的原味咖喱。如果喜欢吃辣的，也可以买辣味的。

来自 美食天下 狮子---儀 的作品

使用的厨具：平底锅

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