【步骤图】鸡肉石锅拌饭的做法
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时间:2025-01-04 14:03鸡肉石锅拌饭
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作者: 摆摆狗

用料
辣椒酱 2勺 鸡蛋 1个 黄豆芽 1把 香菇 4朵 胡萝卜 半根 金针菇 1把 鸡胸肉 1小块 香油 几滴 米饭 1碗鸡肉石锅拌饭的做法步骤
步骤 1
香菇、胡萝卜、豆芽、金针菇洗净。香菇切片、胡萝卜切丝、金针菇去把儿、豆芽去头依次过水煮熟透。
步骤 2
鸡胸肉解冻后用肉锤敲打,切丝,放一点烧烤酱腌制十分钟左右。
步骤 3
平底锅放油下鸡肉翻炒至熟透,备置。锅里剩的油翻炒香菇,备置。
步骤 4
石锅里刷一点香油,加入煮好的米饭,再将刚刚已经熟了的鸡肉和菜均匀的码上。开火,听到噼啪作响声后关火。
步骤 5
韩国辣椒酱两勺加一点水调匀后倒入食材表面。用模具煎一个太阳蛋盖在酱汁上面。拌匀,开吃!
鸡肉石锅拌饭的小贴士
鸡肉一定要用肉锤敲打。不然炒出来会很柴。 酱汁加点水调匀,会比较好拌饭。
菜谱创建时间:2017-08-28 11:33:32
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