食物营养成分表

食物营养成分表(可食部为100g)
食物名称热能 VE 胆固醇蛋白质钾脂肪钠糖类钙纤维素镁胡萝卜素铁 VA 锰视黄醇锌 VB1 铜 VB2 磷硒
单位 g mg g g mg g mg g mg g mg µg mg mg mg mg mg µg mg mg mg µg
蛋类鹌鹑蛋(鲜) 160 515 138 47 0 11 0 337 337 180
鹅蛋(鲜) 196 704 74 34 0 12 0 192 192 130
鸡蛋(白皮鲜) 138 585 98 9 48 0 14 0 2 310 310 1 176
鸡蛋(红皮) 156 585 121 44 0 11 0 194 194 182
鸡蛋白(鲜) 60 0 132 9 0 15 0 0 0 18
鸡蛋黄(鲜) 328 1510 95 112 0 41 0 438 438 240
松花蛋(鸭) 171 608 152 63 0 13 0 215 215 165
鸭蛋(鲜) 180 565 135 13 106 62 0 13 0 26

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