可爱小狗蛋糕

用料  

安佳淡奶油 戚风（海绵）蛋糕 一个 可可粉 白糖 樱桃

可爱小狗蛋糕的做法  

樱桃洗净，用纸巾擦干备用

安佳淡奶油加入白糖，打发

取一小部分，加入可可粉，搅拌至棕色

蛋糕胚自中间切开

中间抹奶油，放入樱桃

上面放上另一半蛋糕胚，上面抹奶油

十字裱花嘴，挤十字花

巧克力装入裱花袋，用电吹风吹化

用牙签在蛋糕中间位置画上小狗图案

咖啡色奶油装入裱花袋，剪小口，用裱花袋挤细条，填满小狗内

红色丝带，事先用针线固定成蝴蝶结形状，放在小狗脖子处

裱棕色玫瑰装饰旁边，用裱花袋挤小狗小丫装饰

撒糖珠装饰

剩余的咖啡色奶油，挤在蛋糕周围，装饰

小贴士

1、蛋糕底选择戚风或者海绵均可，我用的是海绵，但是消泡，所以组织不好，也就不现了。
2、安佳奶油需冷藏，再打发。夏天天热，不容易储存，也容易化。
3、巧克力切小块，放在裱花袋内，用电吹风吹化，再用它勾画小狗狗的轮廓。
4、装咖啡色奶油的裱花袋，顶部一定要剪小口，这样才能挤出细细的条，狗狗的毛才会逼真。

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