影响宠物碳水化合物消化率的因素（5页）

职业教育现代宠物技术教学资源库 宠物的碳水化合物营养 宠物的碳水化合物营养 一、碳水化合物存在形式与营养功能 （一）碳水化合物的分类 碳水化合物 无氮浸出物 纤维素 粗 纤 维 半纤维素 镶嵌物质 木质素 角质 木栓质、硅酸 单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖 双糖：麦芽糖 糖 淀粉（由许多单糖聚合而成的多糖） 图 碳水化合物的分类 宠物的碳水化合物营养 （二）碳水化合物的营养生理功能 1.碳水化合物是宠物能量的主要来源 2.碳水化合物是体组织的构成物质 3.碳水化合物是形成体脂肪、乳脂肪、乳糖的原料 4.纤维素、半纤维素经大肠（盲肠）细菌发酵，产生乙酸、丙酸、丁酸，而后被吸收利用。 5.寡糖能促进有益菌增殖，还能吸附病原菌， 改善肠道微生态 ；刺激机体免疫系统、提高免疫力。 宠物的碳水化合物营养 二、碳水化合物的消化吸收 饲料 粗纤维 淀粉 双糖 单糖 口腔 粗纤维 淀粉 双糖 单糖 小肠 粗纤维 淀粉 双糖 单糖 大肠 粗纤维 淀粉 单糖 乙酸 ＋ 丙酸 丁酸 甲烷 二氧化碳 氢气 未消化 气体 未吸收 由肛门排出 葡萄糖 糖原 丙酸 乙酸 丁酸 肝脏 各组织 肌糖原 合成体脂肪 氧化供能 图 宠物体内碳水化合物消化代谢简图 宠物的碳水化合物营养 三、影响宠物碳水化合物消化的因素 1．宠物的种类和年龄 2．食物种类 3．饲喂技术 职业教育现代宠物技术教学资源库

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