宠物冻干OEM贴牌生产全流程与避坑指南

宠物冻干OEM贴牌生产全流程与避坑指南

发布时间：2025-05-02 16:46:22      阅读次数：0      作者：山东赛西宠物食品小编      文章来源:山东赛西宠物食品

　　一、冻干食品生产核心环节解析

　　与宠物营养师朋友深度交流后，系统梳理猫冻干生产全流程。国内冻干技术虽起步晚于欧美，但随着资本涌入和市场需求激增，逐渐形成零食冻干与主食冻干两大品类：

　　零食冻干：单一肉类脱水制成(如小鱼干/鹌鹑干)，价格亲民

　　主食冻干：肉+内脏+营养元素复配，可替代主粮，定价较高

　　二、工厂生产全流程拆解

　　1. 原料筛选：品质分水岭

　　良心厂家：鲜鸡肉/鸭肉/牛肉等优质原料

　　劣质操作：僵尸肉/过期冻肉/内脏替代等乱象

　　(注：原料成本占生产总成本60%以上，直接影响成品安全性)

　　2. 预处理工艺

　　切割分装：按产品规格处理形态

　　深度清洁：漂烫杀菌去除杂质

　　抗氧化处理：抑制脂肪氧化酶活性

　　3. 预冻技术控制

　　速冻温度：-30℃~-50℃超低温急冻

　　时间把控：达设定温度后维持1-2小时

　　(作用：固定原料形态，防止真空干燥变形)

　　4. 冻干核心阶段

　　▶ 第一阶段干燥(升华脱水)

　　真空环境加热去除90%水分

　　温度敏感区间：40-60℃

　　耗时基准：约16小时

　　(行业痛点：部分厂商为缩短至12小时，高温破坏营养结构)

　　▶ 第二阶段干燥(解吸脱水)

　　处理残留4%结合水

　　最终含水率需≤4%

　　(达标标准：符合GB/T 31217-2014宠物食品标准)

　　5. 成品包装规范

　　充氮保鲜：防止氧化变质

　　密封检测：透氧率≤0.5cc/m²/day

　　(建议选择具备HACCP认证的包装车间)

　　三、OEM合作避坑指南

　　资质查验重点：

　　查看SC食品生产许可证

　　确认具备辐照/臭氧双重杀菌设备

　　要求提供原料溯源证明

　　成本控制建议：

　　中小批量订单(500kg起)综合成本约80-120元/kg

　　配方定制需额外支付3-5万元研发费

　　验收检测必选项：

　　粗蛋白含量检测(主食冻干需≥40%)

　　菌落总数检测(需<10000CFU/g)

　　现在很多宠物食品出现缩短冻干时长导致营养流失，使用非食用级原料，虚标蛋白质含量，建议选择通过ISO22000认证且自有检测实验室的代工厂合作。

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