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素食食谱：佛钵飘香 – 喜乐满堂

来源：萌宠菠菠乐园时间：2025-10-21 07:22

祝福大家春节快乐、喜乐满堂！

《佛缽飘香 – 喜乐满堂》之素食食谱：

食用份量：2个芋香佛钵

材料

佛钵

500克芋头（去皮、切块、蒸熟、捣烂成泥）半杯澄面粉半茶匙五香粉 1茶匙盐半汤匙糖 ¾杯植物油 1/3杯沸水 30克冬粉

馅料

半杯香菇小方块（香菇于热水中浸泡至软、切成1厘米小方块） 1杯灯笼椒小方块（1.5厘米小方块）半杯胡萝卜片（1.5厘米长片） ½杯罐装蘑菇小方块（切四半）半杯黄瓜小方块（去芯、切成1.5厘米小方块） ½杯烤腰豆 1杯水 2汤匙素食蚝油 ½汤匙黑酱油 1汤匙糖 1茶匙麻油半茶匙白胡椒粉 3汤匙植物油 1汤匙木薯粉

做法

佛钵

将澄面粉倒入大碗里，加入沸水，搅拌成团。加入芋泥、五香粉、盐、糖和植物油，揉拌均匀至光滑的芋团。分成两份，将各一捏成一个碗的形状（直径12厘米，高度6厘米）。锅中倒入足够的油，烧热。用大火将佛钵炸至金黄色，取出，沥干油份，置入大碟中。然后，把冬粉倒入热油里，用捞篱压入油中，几秒钟/膨涨后，立即取出，排在佛钵周围。

馅料

将油烧热，炒香菇30秒；加入素食蚝油、黑酱油、胡萝卜和蘑菇，炒约30秒。加入水，翻炒，盖锅，用中火煮2分钟。混合木薯粉、糖和水（少许），倒入锅中，炒匀。加入灯笼椒、黄瓜、麻油和胡椒粉，炒30秒。取出，倒入佛钵内。添上烤腰豆即可。

素食食谱：佛钵飘香 – 喜乐满堂

《佛缽飘香 – 喜乐满堂》之素食食谱：

材料

佛钵

馅料

做法

佛钵

馅料

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佛钵

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做法

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