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7个肾病饮食原则，简单实用，让你放心吃！

来源：萌宠菠菠乐园时间：2025-10-31 16:42

饮食控制肾病治疗中很重要的一环，控制好的，有利于疾病治疗，延缓肾功能恶化，控制不好的，使治疗效果事倍功半，让患者对治疗的信心大打折扣。

说到饮食控制，大多数患者都知道一点，但是仔细深究，却又说不出个子丑寅卯来。今天我们就来介绍一下肾病患者饮食控制这件事。

一、首先低盐饮食

虽然重复很多遍了，但是还得说一下，低盐很重要！

普通的肾病患者，每天只需要把食盐控制在5g左右，如果肾友是刚刚开始控制饮食，不太适应清淡的饮食方式，可以食用一些新鲜配料来提味儿，如葱姜蒜等。

如果是肾功能不全患者，除了要控制食盐外，还要严格控制含盐多的食物摄入，比如腊肠、腌菜等。同时对酱油、鸡精的使用时也要控制得当！

二、优质低蛋白饮食

肾友疾病初期会有大量蛋白漏出，这时为了保证身体的正常运行，急需补充蛋白质。这时最好选取身体易吸收的优质蛋白，也就是动物蛋白。如。肉、蛋、奶等。同时相对于红肉，白肉更适合肾友，如鱼肉、家禽肉。

其中，未肾衰竭的肾友每天摄入蛋白质保持在每公斤体重0.8~1g，如果一位普通肾友体重70kg，那么他每天蛋白质的摄入总量为56~70g，其中优质蛋白要占到60~70%。肾功能不全的患者每天总蛋白质摄入量为0.6~0.8g。

三、低钾饮食

主要是为了预防高钾血症，尤其是肾功能不全患者一定要加倍重视！含钾高的食物，比如香蕉，含有高钾，最好用别的水果代替。

另外钾溶于水，所以在吃含钾高的食物之前，可以用水浸泡或是开水烫过后再烹饪。可以去除大概60%的钾。

四、低磷饮食

尤其是肾衰竭患者一定要特别注意，预防高磷血症。含磷高的食物尽量避免，如动物内脏，全麦片，鲜奶，蔬菜中如香菇、金针菇等。还有坚果。

五、低嘌呤饮食

这个主要就是为了降低尿酸，预防痛风，嘌呤高的食物如动物内脏、啤酒、海鲜等食物。含糖饮料也要少喝。

六、保证摄入充足的热量

人身体热量主要的来源就是蛋白质和糖，因为肾友要减少蛋白质的摄入又要保证身体有充足的热量。所以就要适当提高糖类的摄入比例。

可以食用麦淀粉如：小麦淀粉、大米淀粉、藕粉和玉米粉等。或是用含热量高、蛋白少的食物来代替部分谷类。如：马铃薯、白薯、芋头、山药、南瓜等。

七、摄入适当的微量元素

为了保证营养均衡，还要摄入钙、铁、锌等多种微量元素。因此要多食用一些新鲜的蔬菜水果。但是注意尽量避开含钾高的水果。

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