合理营养的原则是什么（）

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第1题

饮食控制的原则（）

A.合理控制总热量，热能摄入量以达到维持理想体重为宜

B.平衡膳食，选择多样化，营养合理的食物

C.放宽对主食类食物的限制,限制脂肪的摄入，适量选择优质蛋白质

D.增加膳食纤维摄入、增加维生素、矿物质的摄入

E.提倡少食多餐，定时定量进食

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第2题

孕早期膳食的营养原则（）

A.不喝或少喝饮料类

B.食物清淡爽口，烹调多样化

C.摄入容易消化食物

D.少量多餐

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第3题

营养餐食谱的编制原则包括（）

A.营养平衡

B.饭菜适口

C.食物多样

D.定量适宜

E.经济合理

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第4题

下列那种说法符合平衡膳食的原则：()

A.一种高营养的食物;

B.每种食物吃得一样多;

C.多种食物的合理搭配;

D.尽量多吃肉类，少吃蔬菜。

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第5题

科学控制体重的原则是什么？()

A.合理营养

B.平衡膳食

C.适度运动

D.保持健康体重

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第6题

下列哪一项是正确的饮食习惯 （)A 一日三餐定时定量、注意营养搭配，提倡食物多样化B 想什么时候

下列哪一项是正确的饮食习惯 ()

A 一日三餐定时定量、注意营养搭配，提倡食物多样化

B 想什么时候吃就什么时候吃

C 早餐赶不上时间可以不吃

D 为了减肥可以节制自己的饮食

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第7题

营养配餐员应配合有关卫生监督人员，依据国家颁布的食品卫生法律法规，建立健全食品卫生监督制度，加强餐食制作过程的监督检查，确保（）。

A.食品卫生安全

B.食物营养

C.食物多样化

D.食品质量

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第8题

居家老人护理的基本要求：（）

A.食物要烂、软、易于消化、食物品种多样化，营养均衡

B.衣着要宽松、柔软、穿脱方便

C.坚持适宜的体育锻炼，养成早睡早起的好习惯

D.睡眠充足，利于健康

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第9题

预防新冠肺炎，在日常饮食上注意哪些事项（)

A.不食用野生动物，处理生食和熟食的菜板和刀具要分开，禽、肉、蛋要充分煮熟后食用

B.注意营养、避免偏食、保证摄入食物多样化，尤其是新鲜蔬菜、水果等

C.按时按量用餐，避免暴饮暴食

D.餐具定期消毒，实行分餐

E.多饮水

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第10题

产褥期饮食指导，不正确的是()

A.可摄入多样化的蔬菜水果及富含纤维素的食物

B.膳食宜清淡、易消化，避免辛辣、刺激性食物及酒类

C.应每天摄入适当的肉、禽、鱼、蛋、奶等动物性食品，以补充蛋白质营养需求

D.摄入的脂肪含量应略低于正常人，但过高会使乳汁中高脂肪而导致婴儿腹泻

E.适当多饮水，补充维生素和铁剂

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第11题

以下对老年人饮食结构的描述，不正确的是（)

A.应注意各类食物的合理搭配

B.膳食不能多样化，以免增加老年人的胃肠负担

C.可多食杂粮、豆类、鱼类等

D.膳食应粗细搭配，花样更新

E.应保持营养素平衡和营养素之间比例适宜

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