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如何通过饮食保护肾脏？营养师：这5类食物，你有在食用吗？

来源：萌宠菠菠乐园时间：2025-11-23 22:09

小明，是一个常年钟情于速食之人。繁忙的职务让他常常顾不及进餐，只得依赖外卖、速食之道来解决生计。渐渐地，小明发觉口干舌燥，尿液频繁，深夜走向厕所的次数也不断增加。小明心生疑虑，怀疑自己的肾脏是否出了问题，遂向我咨询。

其实对于如小明一般的职场白领，有诸多方式可以为肾脏增添保护，那么本文，高级健康管理师营养师媛的小口袋我将分享如何通过饮食调理来保护肾脏。

一、何种食材最为肾脏所宜？

肾脏宜食富含抗氧化成分之食材。这些成分得以轻減肾脏之负荷。

一般而言，以下数类食材有益于肾脏康健：

1. 颜色深沉之浆果

比如蓝莓、樱桃、草莓等颜色深沉之浆果，蕴含丰盈的抗氧化营养素，如花青素、维生素C、矿物质等。此等养分可减轻炎症反应。

1）蓝莓

蓝莓被公认为护肾的圣杯。其富含花青素等强大抗氧化剂。

2）樱桃

樱桃中的化合物具有抗炎效果，提供肾脏保护。

3）西瓜

西瓜可促进尿液排泄，减轻肾脏负荷。西瓜中还富含钾等矿物质，护佑肾脏。

4）葡萄

葡萄中的多酚类物质具备强大的抗氧化功能，可减轻肾脏的氧化压力。

5）枸杞

枸杞味甘，性温,含有多种对肾脏有益的营养物质。可以经常通过泡枸杞茶、枸杞炖汤等方式食用。

2. 菠菜、西红柿等深绿之蔬菜

深绿色蔬菜中充斥硫化物、维生素C、钙等多种抗氧化营养素。这些成分可清除体内自由基，守卫肾脏。

3. 鱼类

鱼类富含Omega-3脂肪酸。此类脂肪酸具备抗炎和抗氧化之效能，减轻肾脏负荷。

文媛的小口袋

4. 坚果

坚果蕴含丰富的维生素E、多酚类抗氧化剂等。这些成分能提高肾脏之抗氧化能力，呵护肾功能。

1）黑芝麻

黑芝麻味甘，性温，具有补血养血功能。常吃黑芝麻对补充肾很有好处。可以经常在养生粥或豆浆中添加适量黑芝麻。

2）核桃

核桃性温味甘。核桃仁含有丰富的优质蛋白质、脂肪和矿物质，常吃有益于肾。

5 黑豆

另外，中医认为黑豆味甘，性温，有保护肾脏的作用。黑豆可用于煲汤或制作豆浆，经常食用对肾有益。

因此，通过以上方法调整饮食，可帮助保护肾脏。

参考文献:刘金芳. 饮食调理是慢性肾重要内容[J]. 实用医刊, 2021, 16(34):166-167.