三高可吃龟肉吗

指导意见：

三高患者可以适量食用龟肉，但需注意烹饪方式和食用量。龟肉富含优质蛋白、低脂肪，有助于调节血压血脂，但高尿酸血症患者应谨慎食用。

1、营养特点

龟肉含有丰富蛋白质和微量元素，脂肪含量低于红肉，其胶原蛋白对血管弹性维护有一定帮助。

2、血压影响

龟肉中的牛磺酸成分可能辅助调节血压，但腌制或重口味烹调会抵消其健康效益，建议清炖为主。

3、尿酸风险

龟肉属于中嘌呤食物，痛风急性发作期患者应避免食用，缓解期每周摄入量不超过200克。

4、替代选择

更安全的优质蛋白来源包括鳕鱼、鸡胸肉、豆腐等，这些食物对血糖波动影响更可控。

三高人群日常可搭配西蓝花、燕麦、黑木耳等膳食纤维丰富的食物，同时遵医嘱服用阿托伐他汀、二甲双胍、厄贝沙坦等药物控制指标。

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