【我们摄入了太多的o...

【我们摄入了太多的omega 6了】

这段时间在重点研究OMEGA-6多不饱和脂肪，除了发现一些对宠物有用的价值外，其实对于我们人也有一些特别重要的点想跟大家分享一下，0mega-6存在于我们日常饮食的方方面。大豆油、葵花籽油、玉米油、花生油、葡萄籽油、坚果......稍不留神就已经摄入过量了。

过量的omega-6很可能会引起炎症， 慢性炎症便会促进慢性疾病，包括心血管疾病、肥胖、关节炎症、阿兹海默症、癌症等。

OMEGA 3， OMEGA 6属于脂肪的家族， 并且是属于多不饱和脂肪酸

不饱和脂肪酸的意思就是说不稳定!

像我们吃的猪油就属于饱和脂肪酸，比较稳定，也比较适合我们平常烹饪。

20几年前我们饮食结构中，OMEGA 3，OMEGA 6的比例差不多是在1：5以内，我们以前用的是猪油烹饪属于饱和脂肪酸，比较稳定，而现在的比例数值严重失调在1：10甚至1：20更高如果大家经常点快餐外卖的话这个比例可能在1：30。

这个比例失衡的话会引起炎症，我们吃的植物油太多了，属于不稳定脂肪酸，这些植物油本身在加热的时候由于不稳定，可能产生氧化说白了这些植物油更适合凉伴，不太适合长期烹饪；更别说有些植物油的时候在提炼的时候就已经加热过一次了；所以其实大家更适合用猪油去烹饪，因为他稳定啊不容易氧化， 且OMEGA 6含量少，植物油中牛油果油，初榨的橄榄油，夏威夷果油，椰子油都是比较稳定的

另外我们在平常的饮食中也建议大家多吃一些坚果，鱼油

一周吃2次海鲜类的产品。

或者直接补充OMEGA 3，让OMEGA 3， 6的比例更平衡一些。

比例健康的比例是1：5以内。

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