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各国宠物食品中应用昆虫蛋白的政策法规及规模品牌

来源:萌宠菠菠乐园 时间:2026-02-06 10:07

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昆虫蛋白的种类及成分

1.1 昆虫蛋白的种类

全球昆虫种类超100万种,可食用种类约2000种,中国约有320种。目前应用于宠物食品的主要昆虫包括黑水虻、黄粉虫、蟋蟀和蚕蛹。

黑水虻:其幼虫(BSFL)是主要营养阶段,能高效转化餐厨垃圾等有机废弃物为高蛋白、高脂肪物质。生长周期约14天,增重迅速,饲料转化率高,适合规模化生产。

黄粉虫:又称面包虫,适应性强,可在室温下以谷物、麸皮饲养,养殖技术简单,生命周期数月,适合连续化生产,常用于宠物饲料与实验动物喂养。

蟋蟀:常见种类为家蟋蟀和双斑蟋蟀,蛋白质含量达干重60%~70%,高于黄粉虫(50.2%)和黑水虻(43.7%),口感良好,适用于高品质宠物食品。

家蚕:以桑叶为食,蚕蛹富含亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,有益于宠物心血管健康及皮肤毛发生长,且养殖过程无需抗生素和激素,安全性高。

1.2 营养成分

研究表明,昆虫蛋白在蛋白质含量及必需氨基酸平衡性方面优于或媲美鸡肉,具备替代传统动物蛋白的潜力。此外,昆虫富含钾、钠、钙、铁、锌、磷等多种矿物质,具体含量因种类而异。

脂肪酸组成方面,昆虫含有丰富的亚油酸、α-亚麻酸、月桂酸和棕榈酸,有助于宠物健康发育。

昆虫蛋白在宠物食品中的应用现状

2.1 政策法规

随着研究深入,昆虫蛋白的营养价值与可持续性获得广泛认可,推动多国出台相关法规支持其在宠物食品中的应用。

2013年,联合国粮农组织(FAO)发布《可食用昆虫:未来食品和饲料的前景》,肯定昆虫在食品安全中的潜力。 欧盟自2018年起实施第2015/2283号法规,将整只昆虫及其部分纳入“新型食品”范畴。 2017年,欧盟批准蟋蟀、黄粉虫等7种昆虫用于宠物食品及饲料原料,并同年允许黄粉虫幼虫作为人类食品成分。 2020年,美国FDA发布食用昆虫指导文件,为行业提供参考依据。 2024年,法国Ÿnsect公司获得AAFCO批准,可在成年犬粮中添加脱脂黄粉虫幼虫蛋白,实现在美国市场的商业化落地。

上述政策为昆虫蛋白产品的研发与上市提供了法律保障,加速了市场发展与产品创新。

2.2 市场规模及主要品牌

据市场研究报告,2020–2027年全球食用昆虫市场复合年增长率预计为26.5%,2027年市场规模将达46.3亿美元;产量年均增速达28.5%,届时达139.89万吨。同期,昆虫蛋白市场年复合增长率预计为32.29%,2027年规模可达11.652亿美元。

截至2020年,全球每年养殖昆虫约1万亿只。2023年昆虫市场规模为6.023亿美元,预计未来十年将增长至31亿美元。在此背景下,结合宠物食品行业的快速发展与政策支持,众多企业已推出基于黑水虻、黄粉虫、蟋蟀、蚕蛹等原料的昆虫蛋白宠物食品(见表4)。

国内外市场均呈现快速增长趋势,过去五年宠物食品企业的技术创新为昆虫蛋白广泛应用奠定了基础。

2.3 市场接受度

一项针对214名消费者的调查显示,超过50%愿意使用昆虫蛋白宠物食品。其中,养猫人群接受度(62%)高于养狗人群(52%)。

尽管仍有近半数消费者持保留态度,但已有相当比例用户选择购买。消费者回购的主要原因包括:可持续性、低致敏性、促进肠道健康、增强免疫力、抗氧化能力以及对老年宠物大脑健康的益处。这五大优势有望成为未来推动昆虫蛋白宠物食品普及的关键因素。

参考来源:陈怡馨等《宠物食品中昆虫蛋白的研究进展及应用现状》

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