动物肝脏治什么

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动物肝脏治什么

18 次浏览2008.10.24 提问

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2022.03.16 回答

动物肝脏是人们常享用的食品，它含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素和胆固醇等营养物质，对促进儿童的生长发育，维持成人的身体健康都有一定的益处。此外，食用肝脏还具有防治某些疾病的作用，如角膜干燥症、夜盲症、角膜炎等因缺乏维生素A导致的眼病。另动物肝脏是解毒器官，含有很多有毒物质。 应注意以下几点： 第一、要选择健康肝脏。 第二、对可食肝脏，食前必须彻底消除肝内毒物。 第三、当心鱼类肝脏中毒。 第四、因为动物肝脏富含胆固醇，因此胆固醇高所引起的疾病患者要少吃或不吃肝脏，如高血脂症、动脉粥样硬化、冠心病及动脉硬化引起的高血压患者。

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