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《生骨肉饮食指南》

来源：萌宠菠菠乐园时间：2024-09-19 22:41

Dr. Ian Billinghurst. 2001. The BARF Diet.

我是《生骨肉饮食指南》（The BARF Diet）中文版的主要译者之一，这篇文章的信息主要是根据书中内容做一点延伸，希望能创造一个具有科学讨论空间的平台，支持符合宠物天性的喂养！

什么是生骨肉饮食？

生骨肉饮食，由四个英文单词组成， Biologically Appropriated Raw Food, BARF。BARF并不是英文中「呕吐」的意思哈～意思是「符合生物天性的生骨肉饮食」。在自然界中，蜜蜂天生就适合采蜜，蚯蚓最好的食物就是泥土。蜜蜂不能吃泥土，蚯蚓也不适合吃蜂蜜，每一个物种都有最合适的饮食。那符合猫狗天性的饮食方式是什么？

什么？！喂猫狗吃生肉？

没错，你没看错。喂猫狗吃生肉，是符合猫狗的天性！

观察宠物祖先是了解天性很好的一种方式。虽然狗和狼的基因> 95 %相似，很多文章也认为狗的祖先就是狼但目前一些较新的研究表示，狗和狼可能来自于一个共同的祖先，再分别演化成狗和狼 (1) 不管怎么说，狗和狼有因为基因高度重合，有著非常类似的行为和生理特徵

猫的祖先来自于沙漠，一种称作「非洲沙猫」（Felis sylvestris libyca）的动物。(2) 几乎所有的猫科动物，狮子、老虎、豹...等，都是绝对的肉食性动物。

来自于宠物身体的证据

1. 生物学分类狗：食肉目/犬科/犬属/犬种猫：食肉目/猫科/猫属/猫种两种不同的动物，都是隶属于「食肉目」，是以肉为主食的生物食肉目下有像狮子、老虎、豹...等绝对的肉食性动物也有像浣熊、棕熊...等以肉为主的杂食性动物

2. 口腔构造 (3) 猫几乎没有什么臼齿，而狗有一点点的臼齿且猫狗的颚只能上下咬合，并不能左右咀嚼猫的舌头是倒勾的，方便猫将肉从骨头上分离这些造物主设计的口腔，猫狗就是天生的肉食鉴赏家

3. 消化道结构 (3) 猫狗都没有唾液淀粉酶，大部分的碳水化合物都在小肠与胰淀粉酶一起参与代谢。猫狗的肠道更短，代表著消化速度更快，在坏菌滋长前，就能将食物代谢完毕猫狗能使用蛋白质成为唯一的能量来源

为什么要吃生骨肉？

每一种动物都有自己最合适的食物，干粮并不是最适合猫狗的食物。根据许多研究显示，肾脏病、泌尿道系统、糖尿病、关节炎...等许多退行性病变的发生概率正不断的提高。(5)

1. 维持口腔健康吃生骨肉的猫狗，与吃商业宠物食品的动物相比，拥有更健康的牙龈，更少的牙菌斑。单然，所有的口腔保健都比不上刷牙。

Dr. Tom Lonsdale做的17天生骨肉实验，明显发现吃生骨肉的狗狗牙齿更健康。参考资料(6)

而牙周病与肾脏病、心脏病...等疾病有密切的关系，2岁以后的宠物，70 %都有口腔问题！

2. 最容易被消化的食物

测试动物是8只 2 ~ 4 kg的非洲沙猫，分成两组，一组喂商业干粮，一组喂生骨肉。结果清楚看见，生肉的消化率是超过干粮的。符合生物天性的饮食，营养吸收更好，能够反应在活力、精力、毛发、口腔等外在现象，健康的益处是随处可见的！

3. 更少的粪便、更低的便臭！

由于生骨肉饮食中，大部分的营养是直接被生物体吸收，肠到菌群是健康的，因此便臭会下降，废物排出量（粪便）也会减少

常见生骨肉疑虑

1. 生骨肉是不是会有寄生虫问题？根据美国FDA 水产品HACCP手册第四版（9），里头明确指出，-35摄氏度，20小时；-20摄氏度，7天，就能够杀灭寄生虫。解决方法：选择能够出具寄生虫检验的，或具有「动物检验检疫合格证」、「海关进出口检验检疫证」等各种证明的生骨肉或肉源产品。拒绝三无产品、淘宝小作坊品。

2. 吃生骨肉怎么驱虫？如果第一个小问题，已经认同，这一个问题就可以跳过。饮食并不是寄生虫的唯一来源，家长的鞋底、家中环境都是寄生虫感染的来源之一。做好环境卫生，选择来源靠谱的肉源，生骨肉饮食就只是营养，以前怎么驱虫，吃了生骨肉也正常驱虫。

3. 生骨肉中的细菌该怎么办？细菌的危害程度要比寄生虫严肃多了，冷冻情况只能让细菌处于「休眠」的状态，外在环境合适时，细菌就像一颗种子一样迅速生长。E. Coli（大肠杆菌）为例，每20分钟繁衍一个世代，细菌生长是非常恐怖的。解决方法：建议选用干冰配送的生骨肉产品、肉品，冰袋 + 泡沫箱只能维持冷藏温度（3 - 5摄氏度），在夏天环境中，3小时内就回升到15摄氏度以上，细菌就开始滋生。干冰本身的温度在-78摄氏度，1 - 4 kg加上3 - 5cm以上厚度的泡沫箱，才能保证产品40小时以上维持冷冻温度（-18摄氏度）

4. 吃生骨肉会有野性嘛？目前没有任何文献支持，吃生骨肉会产生野性。一头自然环境饲养的动物，学会埋伏、狩猎、气味追踪等一系列的狩猎技巧，一般圈养的动物都不具备这样的技能。即便一只狩猎技巧成熟的肉食动物，狩猎成功的机率也不高，大部分的猫科、犬科野外动物都是处于半饥饿的状态。生骨肉只是营养，特殊的行为训练才会激发野性！各种野生动物的狩猎成功机率（10）非洲野狗：85 % 黑足猫：60 % 猎豹：58 % 普通豹：38 % 家猫：32 % 狮子：25 % 狼：14 % 北极熊：10 % 老虎：5%

致谢

最后，感谢Dr. Ian Billinghurst和公众号：Rawmeat，提供很多相关科谱知识。生骨肉饮食在国内属于比较新颖的喂食方法，有很多家长只喂纯肉、只喂骨头，都是不正确的方式。所有家庭自制对于家长的营养知识要求较高，欢迎各位铲屎官一起科学养宠，支持符合天性的喂养！

参考资料

1. Becky Oskin, Contributing. 2015. Ancient Wolf DNA Could Solve Dog Origin Mystery. Life Science: https://www.livescience.com/50928-wolf-genome-dog-ancient-ancestor.html 2. Driscoll C A, Menotti-Raymond M, Roca A L, et al. The Near Eastern origin of cat domestication[J]. Science, 2007, 317(5837): 519-523. 3. Barbara Royal, DVM, CVA. 2018. Understanding pet digestion. Innovative Veterinary Care: https://ivcjournal.com/understanding-pet-digestion/ 4. Paula Jo (PJ) Broadfoot, DVM. Digestive enzymes in dogs and cats. Innovative Veterinary Care: https://ivcjournal.com/digestive-enzymes-dogs-cats/ 5. Michael S. Hand et. al., 2010. Small Animal Clinical Nutrition. Topeka, Kan: Mark Morris Institute. 6. Dana Scott. The Disturbing Cause of Dental Disease in Dogs. Dog Naturally Magazine: https://www.dogsnaturallymagazine.com/the-disturbing-cuase-of-dental-disease-in-dogs/ 7. Crissey S D, Swanson J A, Lintzenich B A, et al. Use of a raw meat-based diet or a dry kibble diet for sand cats (Felis margarita)[J]. Journal of animal science, 1997, 75(8): 2154-2160. 8. Kerr K R, Vester Boler B M, Morris C L, et al. Apparent total tract energy and macronutrient digestibility and fecal fermentative end-product concentrations of domestic cats fed extruded, raw beef-based, and cooked beef-based diets[J]. Journal of animal science, 2012, 90(2): 515-522. 9. IFAS. 2011. Fish and Fishery Products Hazards and Controls Guidance. FDA in USA 10. https://www.discoverwildlife.com/animal-facts/mammals/hunting-success-rates-how-predators-compare/