为什么说动物蛋白是优质蛋白，植物蛋白吸收利用率极低呢？

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为什么说动物蛋白是优质蛋白，植物蛋白吸收利用率极低呢？

姓许名仙字汉文 2014-04-05 20:50:04

为什么说动物蛋白是优质蛋白，植物蛋白吸收利用率极低呢？人体吸收蛋白质需要8种必须氨基酸，这8种氨基酸人体不能自行合成，完全靠摄入。而植物蛋白中一般不含或者无法配齐这8种必需氨基酸！所以说植物蛋白通常很难被身体吸收利用！

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洋葱头历险记(闭上你的喜鹊嘴)2014-04-05 20:51:08

所以一般吃牛肉，鸡肉，蒸鱼蒸螃蟹什么的

东邪(好人)2014-04-06 10:07:44

这是中学生物、。。。。。。

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姓许名仙字汉文 (安徽合肥)

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