动物产品中硒富集的研究

动物产品中硒富集的研究

作者：何若方; 李绍钰; 李静; 井婧

摘要：硒具有抗癌、抗氧化、抗心血管疾病等功效,因此富集硒的动物产品受到了越来越多的关注。饲料中添加的硒源主要有无机硒（亚硒酸钠、纳米硒）和有机硒（酵母硒、蛋氨酸硒）,不同硒源在动物组织中的沉积量差异很大。Behne等（1983）用含0.3mg/kg硒的日粮饲喂兔子,各组织硒含量从高到低依次为肾脏、肝脏、胰腺、血浆、骨骼肌、脂肪组织。本文就不同硒源在动物产品中的富集研究做一综述，为今后的研究和应用提供参考。

分类：

期刊>自然科学与工程技术>农业科技>畜牧与动物医学

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关键词：

动物产品硒富集心血管疾病组织硒含量亚硒酸钠蛋氨酸硒动物组织日粮饲喂

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原文链接: 动物产品中硒富集的研究 https://www.mcbbbk.com/newsview200073.html

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