动物蛋白和植物蛋白哪个好？汤臣倍健蛋白质粉2:3配比更科学

多补充优质蛋白对身体好在现代人的思维中已经根深蒂固，无论是亚健康人士还是抵抗力差的朋友，对优质蛋白质都有一定需求。之前很多人纠结到底是补充动物蛋白好还是植物蛋白好，但是据了解，现在大家大多会选择像汤臣倍健蛋白质粉这种含动植物双蛋白的产品。那到底动物蛋白和植物蛋白有什么区别呢？汤臣倍健蛋白质粉这类产品又怎么样呢？下面就来展开说说。

动物蛋白和植物蛋白哪个好？

植物蛋白和动物蛋白的主要区别可以从以下几点来看：

1、两者的结构和存在方式不同。从蛋白质分子看，蛋白质是由一个个氨基酸连成的一条肽链（一级结构），肽链形成螺旋或折叠（二级结构），进一步缠绕形成基团（三级结构），各种基团按一定模式组合在一起（四级结构）。植物蛋白的二级结构以β-折叠为主，而动物蛋白以α-螺旋为主。从蛋白质在食物中的存在状态看，植物蛋白往往与碳水化合物（非淀粉多糖和膳食纤维）结合在一起，动物蛋白则主要与脂肪共存。这些因素都会带来植物蛋白和动物蛋白营养价值上的差异。

2、两者的消化率不同。消化率是指蛋白质被消化酶分解的程度以及消化后的氨基酸、肽被吸收的程度。食物被肌体吸收的越多，营养价值越高。植物蛋白常常与植酸、蛋白酶抑制剂、植物血凝素和鞣酸等影响蛋白质消化的抗营养因子共存。加上结构上的差异，植物蛋白的消化率往往比动物蛋白要低。

汤臣倍健蛋白质粉，优质大豆蛋白与进口乳源相融，动植物双蛋白的完美结合！

在市面上的蛋白粉中，汤臣倍健双蛋白粉就是其中一款融合了动物蛋白和植物蛋白的产品。其中，动物蛋白采用新西兰和澳大利亚的进口优质乳源，植物蛋白来源于黑土区优质大豆蛋白，含有人体所需的17种氨基酸，种类丰富全面。动植物蛋白为 2：3的科学配比，营养丰富且均衡，比单一蛋白更符合人体营养需求。此外，汤臣倍健双蛋白粉有80%高蛋白含量，蛋白质消化率能达到90%以上，人体消化吸收起来轻松无负担。

其实无论是动物蛋白还是植物蛋白，都对人体健康有着积极作用，但是经过科学配比的动物蛋白和植物蛋白，会更利于人体吸收，带来更全面的营养补给。选择汤臣倍健蛋白质粉不仅能轻松吸收到人体所需的营养，而且汤臣倍健蛋白质粉溶解性好、低豆腥味，随时随地为身体补充优质蛋白，增强免疫力。

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