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桔皮中抗氧化物质的测定

来源：萌宠菠菠乐园时间：2024-09-22 16:21

柑普茶黄酮类物质体内外协同抗氧化,降血脂作用及机理探究

中国经济蓬勃发展,国民生活质量逐渐改善,中国人的饮食习惯也发生了很大的变化.比如蛋白质,糖类,脂质摄入量普遍升高.高脂饮食中摄取的饱和脂肪酸是导致人体高脂疾病的...

吕平 - 《华中农业大学》

被引量: 0发表: 2020年

桔皮中黄酮类化合物抗氧化活性的研究

用DPPH法,研究了不同溶剂提取桔皮中黄酮类化合物的氧化活性.结果表明,用75%乙醇提取的黄酮类化合物的抗氧化活性最佳.其它提取黄酮类化合物的抗氧化活性较高的溶剂依次...

塔娜，李蜀眉，田维平，... - 《内蒙古农业大学学报(自然科学版)》

被引量: 78发表: 2003年

微波辅助提取桔皮中天然抗氧化剂的研究

通过1,1-二苯基-2-苦基肼 (DPPH)法测定不同工艺条件下桔皮提取物的抗氧化性能,表明不同工艺的桔皮提取物均有一定的清除DPPH自由基的能力,其清除率与总黄酮...

杨静，秦永剑，张加研，... - 《林产化学与工业》

被引量: 32发表: 2007年

桔皮抗氧化作用的研究

将不同量的桔皮粉加到植物油和猪油中,比较不同含量的桔皮粉对油脂的抗氧化性能,研究表明,桔皮粉具有较强的抗氧化活性,当桔皮粉在植物油中的含量为0.02%和0.1%及在猪油...

塔娜，田维平，李蜀眉，... - 《内蒙古农业大学学报(自然科学版)》

被引量: 14发表: 2001年

橙皮、柚皮、桔皮抗氧化活性物质的提取与保存条件优化

实验提取了橙皮、柚皮和桔皮中的活性物质,以DPPH自由基清除能力和羟基自由基抑制能力为考察指标,分析比较了三者的抗氧化能力,并通过正交试验优化了其提取工艺和保存温...

张晓娟，祝钧 - 《北京工商大学学报:自然科学版》

被引量: 0发表: 2010年

螯合剂对桔皮中提取物抗氧化作用的影响

将桔皮中提取到的抗氧化物质,分别添加到植物油和猪油中,研究磷酸,酒石酸,柠檬酸和EDTA这4种螯合剂对抗氧化物性能的影响.结果表明,当抗氧化物在猪油中的添加浓度为0.5%...

李蜀眉，塔娜，田维平，... - 《内蒙古农业大学学报(自然科学版)》

被引量: 0发表: 2001年

可抑制香烟有害物质的天然抗氧化剂

本发明涉及一种可抑制香烟有害物质的天然抗氧化剂,采用天然植物:茶多酚,桔皮,黑麦皮,黑大豆皮,葡萄子提取物,丹参酮,苹果果胶,将桔皮,黑麦皮,黑大豆皮进行超细粉碎,然后将茶多酚,桔皮粉,黑麦皮粉,黑大豆粉,葡萄子提取物,丹参酮,苹果果胶通过混合机混合配制...

徐华 - CN

被引量: 2发表: 2003年

基于微生物代谢对陈皮陈化活性物质转化机制的研究

DPPH值均显著增高(p<0.05),说明其抗氧化能力亦增强,陈皮中的橙皮苷和川陈皮素以及桔皮素等主要黄酮类成分的含量发生显著改变,分别增加了2.61倍,1.63倍及1.56倍. ...

被引量: 0发表: 2021年